Primorske kremšnite

kremne rezine s piknik keksi

   ID recepta: 19467

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut
  • povprečna ocena: 52

Sestavine

Piknik keksi

2 dl kave

 

Krema:

1 l mleka

4 rumenjaki

8 žlic sladkorja

4 žlice škroba

4 žlice moke

1 vanilijev sladkor

naribana limonina lupina

4 beljaki

 

2 dl sladke smetane

 

kakav

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Za kremo zmešamo rumenjake, sladkor, moko, škrob, vanilijev sladkor, naribano limonino lupino z 1,5 dl mleka. V posodi segrejemo ostalo mleko do vrenja, vlijemo rumenjakovo zmes in ob stalnem mešanju na malem ognju kuhamo, da se zgosti (vsaj 5 minut). V gosto kuhano zmes vmešamo z metlico beljakov sneg (cca. 3 žlice snega pustimo za dekoracijo rezin).

V pekač z visokim robom položimo namočene kekse (s kavo ali mlekom) ter prelijemo s toplo kremo in pustimo, da se ohladi. Stepeno sladko smetano premažemo čez ohlajeno kremo, prekrijemo s keksi (ne pozabimo na kavo) in prekrijemo s snegom, potresemo s kakavom.

Pecivo naj počiva v hladilniku vsaj nekaj časa preden ga postrežemo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Pekač: 25×30 cm

Za pripravo krema uporabimo večjo posodo.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 24.7.2008

Št. objav: 254

Objavljeno 5.3.2014 ob 15:01

mmmm, to je pa zelo dobro; sama kekse namočim še v rum (zmešam kavo+rum)

  

kuha že od: 28.10.2012

Št. objav: 1

Objavljeno 5.3.2014 ob 16:57

s kakšnim snegom pokrijemo na koncu piškote?

  

kuha že od: 26.2.2014

Št. objav: 2713

Objavljeno 5.3.2014 ob 17:03

mlaka saj piše v receptu: V gosto kuhano zmes vmešamo z metlico beljakov sneg (cca. 3 žlice snega pustimo za dekoracijo rezin).

  

kuha že od: 25.4.2011

Št. objav: 2550

Objavljeno 5.3.2014 ob 19:36

Hvala za pomoč........primer št.2:4 beljake stepemo v sneg ,ter lahko razdelimo .....1/2 beljakov-sneg gre v kuhano toplo kremo,ostali 1/2 beljakov dodamo 2 žlici sladkorja v prahu zmešamo in prekrijemo čez zadnjo plast piškotov in seveda potresemo kakav.

Priporočam čim več stepenih beljakov v kuhano kremo,da je krema rahla oz.puhasta.

  

kuha že od: 4.4.2009

Št. objav: 67

Objavljeno 8.3.2014 ob 15:43

eno vpašanje glede kreme, a moramo kremo ohladiti preden damo beljake, ali vroče. Hvala

  

kuha že od: 25.4.2011

Št. objav: 2550

Objavljeno 8.3.2014 ob 17:37

Kreme ne hladimo.......v gosto toplo kuhano zmes vmešamo (z metlico) beljakov sneg.

  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 10456

Objavljeno 5.7.2014 ob 12:01

Pozdravljeni,ravnokar sem naredila to pecivo,ampak malo po svoje. V kremo sem dala manj sladkorja in nič gustina,ker ga ne uporabljam,pa se je ravno tako zgostila. Sem se pa zmotila,ker sem ves sneg avtomatsko zamešala v rumenjakovo kremo. Zato sem kar takoj na kremo spet naložila namočene kekse v mleku,po keksih smetano in posula s kakavom,se hladi in vem,da bo dobro.

  

kuha že od: 25.4.2011

Št. objav: 2550

Objavljeno 5.7.2014 ob 14:11

Mopsika......nič hudega,ker si pozabila na beljake.......kakav stopi beljakovo plast na keksih.

  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 10456

Objavljeno 5.7.2014 ob 16:09

Imaš prav Suziqatro, kremšnite so zelo dobre in nasitne,dajem ti za ta tvoj super recept oceno +5.

  

kuha že od: 19.5.2012

Št. objav: 154

Objavljeno 9.8.2014 ob 17:13

Zelo vesel

Danes delala te kremšnite in so odlične dajem oceno 5.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.