Ajdova torta z ribezovo marmelado, lešniki in jabolki

zelo sočna

   sprememba: 7.5.2018ID recepta: 20211

    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

200 g ajdove moke

200 g sladkorja

200 g masla sobne temperature

200 g grobo mletih lešnikov

2 večji naribani jabolki

naribana lupina 1 bio limone

1 vrečka vanilijevega sladkorja

1 vrečka pecilnega praška

6 jajc

 

Nadev:

400 g ribezove marmelade

 

Preliv:

čokolada + olje

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Beljake in polovico sladkorja stepemo v sneg. Rumenjake penasto umešamo s preostalim sladkorjem, nato primešamo še vse ostale sestavine. Nazadnje nežno vmešamo sneg beljakov in maso nadevamo v tortni pekač premera 25 cm. Pečemo brez ventilacije pri 180 stopinjah 40 minut.

Pečen ajdov biskvit naj se popolnoma ohladi, nato ga enkrat prerežemo in namažemo z marmelado iz črnega ali rdečega ribeza.

Torto po želji oblijemo s čokoladnim prelivom.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.8.2008

Št. objav: 245

Objavljeno 22.1.2015 ob 17:43

Kaj ne bo sočna, pri toliko maščobe!

  

kuha že od: 26.2.2014

Št. objav: 2713

Objavljeno 22.1.2015 ob 17:47

Žalosten

Aj, aj, aj, zvezda01... pa si prepričana da je sočna smo zaradi 200g. masla?? Meni se ne zdi da je zaradi tega...

  

kuha že od: 1.1.2011

Št. objav: 944

Objavljeno 22.1.2015 ob 19:28

Njami, čisto po mojem okusu. Bom zagotovo naredila. Ma saj ni toliko maščobe, glede na količino moke in jajc, no vsaj meni se ne zdi. Proti brownijem, ki sem jih prejle naredila, je tole čisto neškodljivo :D

  

kuha že od: 9.8.2008

Št. objav: 245

Objavljeno 22.1.2015 ob 20:06

Verjetno bo tudi glede maščob veljalo, kot je rekel Einstein: Vse je relativno.

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 22.1.2015 ob 20:45

Ajdova moka je bolj suha in drobljiva v pecivu, zato mislim, da bodo takšna razmerja a la Victoria Sponge odlična!

  

kuha že od: 1.1.2011

Št. objav: 944

Objavljeno 8.2.2015 ob 15:06

Odlična torta! Delala jo je sestra, uporabila je orehe namesto lešnikov in brusnično marmelado namesto rubezove. Lep močan okus po ajdi in super konsistenca.

  

kuha že od: 31.8.2001

Št. objav: 456

Objavljeno 8.2.2015 ob 17:24

Venuska, hvala za oceno!

Torta je res neverjetno dobra, sočna, najbrž tako zaradi dodatka jabolk v testo kot zaradi marmeladnega namaza. In, ja, k ajdi zelo paše tudi brusničma marmelada.

  

kuha že od: 18.5.2007

Št. objav: 1328

Objavljeno 16.3.2015 ob 17:42

Torta je odlična! Ker nisem imela lešnikov, sem dala mandlje. Vsem v družini je všeč.

  

kuha že od: 31.8.2001

Št. objav: 456

Objavljeno 17.3.2015 ob 8:27

Sem vesela, daga!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.