Hruške s čokolado in pistacijami..

..kuhane v sladkem in dišečem vinu

   ID recepta: 20794izvor: Italija

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • količina: 5 sladic
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

5 hrušk

0,75 l sladkega vina

cimetova palčka

nageljnove žbice

limonina lupina

5 žlic sladkorja

 

amaretto piškoti

 

20 dag čokolade

1 dl mleka

10 dag mletih pistacij

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Hruške olupimo in spodaj z nožkem izdolbemo. Pecelj pustimo. V vino damo sladkor, cimetovo palčko, nageljnove žbice in olupek ene limone. Vse skupaj naj vre približno 5 minut. V vrelo vino damo hruške in jih kuhamo približno 7 minut. Sama sem kuhala po dve skupaj v manjši posodi, da sta bili prekriti z vinom. Če niso pokrite, jih med kuho obračamo. Ohlajene hruške sem nadevala z zdrobljenimi amaretto piškoti, katere sem malo navlažila s sladkim vinom.

Čokolado stopimo z mlekom nad soparo in premažemo hruške. Po čokoladi potresemo še mlete pistacije.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Hruške lahko naredimo en dan preden jih bomo postregli, to nam pride prav, ko imamo drug dan veliko dela z ostalo hrano. Seveda jih hranimo na hladnem. Lahko jih nadevamo z orehi, rozinami, marcipanom, lešniki, z nadevom od potice, z navadnimi piškoti, po svoji želji...

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 26.12.2007

Št. objav: 429

Objavljeno 3.12.2015 ob 17:30

Ok, spet sem se nekaj naučil (nageljnova žbica=klincki). Recept mi je zelo všeč in še zelo preprosti za pripravo. Recept bom vsekakor preizkusilz razliko, da bom hruskino sredico napolnil s sladkano in aromatizirano vanilijevo skuto.

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3989

Objavljeno 3.12.2015 ob 20:49

Odlična ideja Fasulas to z skuto...in kot praviš, hitro pripravljena sladica, delamo jo lahko en dan prej, paše po obilnem prazničnem kosilu, ker je sladko in hkrati osvežilno..recept zelo elastičen..kuhamo lahko v jabolčniku, če ne želimo vina..lahko v rdečem vinu in potem polijemo z belo čokolado, namesto pistacijev potem orehe, lešnike...

  

kuha že od: 16.11.2001

Št. objav: 5012

Objavljeno 3.12.2015 ob 21:35

Predpostavljam, da se tudi vina, v katerem so se hruške kuhale, ne zavrže.

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3989

Objavljeno 3.12.2015 ob 23:09

Sama sem reducirala potem vino, todo mi ni bilo všeč, zato tega nisem dala v recepturo..na sliki manjka peta hruška, katero sem postregla s to vinsko omako,toda ne paše k tako pripravljeni hruški, ki je skoraj cela oblita s čokolado.Seveda pa lahko po želji reduciraš in postrežeš zraven..samo izgled čokolade v omaki..ne vem.

  

kuha že od: 5.10.2013

Št. objav: 302

Objavljeno 4.12.2015 ob 7:54

Kaj pa ce bi vino postregli kot kuhano vino? Bi bilo presladko?

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3989

Objavljeno 4.12.2015 ob 9:05

Ja, presladko še meni, pa imam rada sladka vina...pa tudi okus mi ni bil všeč, ker je vino počasi vrelo skoraj pol ure, da sem skuhala vse hruške.

  

kuha že od: 25.10.2011

Št. objav: 1625

Objavljeno 12.12.2015 ob 18:54

Sem se spomnila na tale recept, ko sem videla tegale: https://www.youtube.com/watch?v=M0h9nNZrkG0 Ti zna biti tudi všeč~

  

kuha že od: 8.3.2008

Št. objav: 2280

Objavljeno 11.8.2016 ob 7:05

Sem pravkar z dopusta , z zalogo pistacij kajpada. Domače hruške ravno prav zrele... pa sem naredila tole sladico. Odlično, njamastično, predobro!

  

kuha že od: 27.12.2015

Št. objav: 4052

Objavljeno 11.8.2016 ob 19:40

Vesel

Vrtejbenka, hruške so videti božansko okusne, zanima me pa še tole: iz česa je sladka omakca poleg hruške in kroglic (domnevam, da si kroglice izdolbla iz mesa hrušk in jih na hitro skuhala v isti tekočini kot prej hruške, nato pa le povaljala v sesekljanih pistacijah)?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kolikšni del redne ponudbe svežega mesa je v HOFERju slovenskega porekla?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.