Čokoladna torta z mandlji

brezglutenska čokoladna torta z mletimi mandlji in z manj sladkorja

   ID recepta: 21194izvor: Slovenijapriložnost: božič, valentinovo, novo leto, piknik, rojstni dan otroka, miklavževopriprava: pečenjesezona: pomlad, poletje, jesen, zimanačin prehrane: brez glutenavrsta jedi: sladice

    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

180 g masla

200 g jedilne čokolade

6 rumenjakov

200 g mletih mandljev

 

6 beljakov

ščep soli

2 vanilijina sladkorja

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Maslo in čokolado stopimo (nad paro ali v mikrovalovni pečici - v tem primeru ne na največji jakosti, saj se sicer lahko čokolada zažge). Premešamo z metlico v homogeno zmes in nekoliko ohladimo.

2. Vmes stepemo iz beljakov in ščepca soli trd sneg, ki mu dodamo še vanilijin sladkor in še malo mešamo.

3. V nekoliko ohlajeno zmes masla in čokolade (naj bo topla toliko, da brez škode vanjo lahko pomočimo prst) dodamo rumenjake in vse skupaj z mešalcem kakšno minuto mešamo. Dodamo še mlete mandlje in prav tako premešamo. Po delih ročno, z lopatko, vmešamo sneg. Pazimo, da ostane zmes rahla.

4. Zmes vlijemo v pekač za torto premera 22 cm in pečemo 35 minut na 180 stopinjah.

Pečeno pecivo prestavimo na rešetko (na peki papir) - to najlažje naredimo tako, da damo čez obod papir in krožnik ter pecivo prekucnemo na glavo.

Zraven se prileže malo stepene smetane.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Varianto na fotografiji sem pekla v silikonskem pekaču za šarkelj, kar se je izkazalo za manj komplicirano, saj se testo nič ne prime na pekač. Pekla sem pa nekoliko dlje - 45 minut na 180 stopinj.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 23.9.2003

Št. objav: 12513

Objavljeno 18.1.2017 ob 17:44

Tole izgleda mamljivo.

  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 10466

Objavljeno 18.1.2017 ob 18:08

Vesel

Je ze v moji belezki , se strinjam s tabo, Trixi.

  

kuha že od: 3.6.2009

Št. objav: 110

Objavljeno 23.1.2017 ob 11:21

Odlična je! Hitro narejena in res zraven ne paše nič drugega kot samo velika kepica sladke smetane ;)

Hvala za recept.

  

kuha že od: 2.4.2010

Št. objav: 39

Objavljeno 23.1.2017 ob 11:33

Me veseli :)

Pri nas jo zelo hitro zmanjka ...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.