Polnjeni šampinjoni

   ID recepta: 213

    gobje jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 55

Sestavine

20 kom. velikih šampinjonov

100 g sira (parmezan, stara gauda)

malo sladke smetane

sol

poper

peteršilj

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Gobam odtrgamo bete in jih sesekljamo v multipraktiku. Sesekljane gobe podušimo na margarini (5 minut). Masi dodamo peteršilj in sir, solimo in popopramo. S to maso napolnimo klobuka. Zložimo jih na pomaščen pekač in jih po vrhu malo polijemo s sladko smetano. Damo v pečico (200°) in pečemo 10-12 minut. Če imamo mikrovalovno pečico pežemo 10 minut s 600 W.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 1.10.2001

Št. objav: 563

Objavljeno 11.11.2002 ob 7:23

Jaz sem nad okusom malo razočarana. Masi za polnjenje, bi jaz dodala še kakšno začimbo več (npr. popečeno čebulo, malo česna,...). V pečici sem imela 15 minut, klobuki so spustili vodo, tako da so se skoraj bolj kuhali kot pekli, vendar so bili še trdi, kot bi bili surovi. Ali bi jih morala pred tem še malo poparit ali kaj podobnega, da ne bi spustili toliko vode in bi se malo zmehčali? Prosim za nasvet, ker obožujem šampinjone.

neznan uporabnik

Objavljeno 11.11.2002 ob 8:14

Vesel

Pozdravljena!

Tudi jaz obožujem šampinjone, zato imam na zalogi podoben recept temu.

Gobice opereš in jim odtrgaš bete. Teh ne uporabiš več ali pa jih popražiš skupaj s česnom in peteršiljem, ter zelo malo čebule. Gobice nadevaš s prepraženo zmesjo in dodaš gorgonzolo. Najboljši so šampinjoni, če jih potem spečeš na žaru, drugače pa jih pripraviš tudi v pečici s sladko smetano, kot ste že pisali. Vendar tudi pri tem receptu ostane kar nekaj soka v njih, vendar so mehki.

Ne vem sicer kje se je tebi zalomilo, saj si jih dovolj dolgo pekla. Poizkusi ponovno vendar z bolj mastnim sirom, parmezan pa potrosi le po vrhu. Take šampinjone sem jedla tudi že v gostilni in mislim, da so imeli v pekaču tudi malo juhe, da so se bolj kuhali kot pekli, zapečeni pa so bili samo po vrhu.

Mogoče boš imela v drugo več sreče.

Lep pozdrav!

Sabina

  

kuha že od: 1.10.2001

Št. objav: 563

Objavljeno 11.11.2002 ob 10:56

Hvalaza nasvete! Upam, da bo v drugo res več sreče.

  

kuha že od: 31.3.2005

Št. objav: 1

Objavljeno 12.5.2005 ob 21:15

Jaz sem klobuke šampinjonov najprej za cca 5 min vrgla v krop. Ko pa sem pražila gobe, sem dodala origano, baziliko in šetraj. Pride bolj poln okus. Lep pozdrav!

  

kuha že od: 1.3.2007

Št. objav: 78

Objavljeno 6.5.2007 ob 15:58

meni so se pa kar dopadli, so bili danes na jedilniku, poleg še milijon drugih stvari, edino kar bom drugič spremenila je, da ne bom dala sladke smetane ampak rajši malo gorgonzole ali kakšnega drugega sira, smetana se mi zdi, da pusti preveč sladek okus...

  

kuha že od: 22.7.2008

Št. objav: 3

Objavljeno 14.2.2009 ob 14:16

Danes sem delala polnjene šampinjone za kosilo, pa je bil krožnik prehitro prazen. Fenomenalni so!! Še bodo na jedilnem listu, pa prav kmalu.

  

kuha že od: 7.12.2009

Št. objav: 206

Objavljeno 21.12.2009 ob 23:48

Jas pa malo drugače.Čebuli dodam drobno nasekljano suho meso sol ,poer ,peteršilj ,nasekljane bete in na koncu malo drobtin.Serove klobučke postavim v posodo,jih napolnim z to maso ,potrosim z naribanim sirom in 20 minut pečem. Zdržijo na sobni temperaturi in so odlični kot predjed . Zaja

  

kuha že od: 13.11.2009

Št. objav: 2

Objavljeno 26.1.2010 ob 10:39

MI jih tudi delamo drugače. Batke, ki jih na drobno sesekljamo, popražimo na malo olivnega olja (domače če se da), dodamo malo česna, peteršilj, sol in malo drobtinic, da je vse povezao. Nato napolnimo glavice in jih ovijemo s tanko rezino šunke, sira in bučko (lahko tudi kako drugo podobno zelejnavo). Vse te rezine pritrdiš z zobotrebcem in daš kuhat v lonec z nekaj vode in soli. Mama včasih doda koco, lahko vegeto... Ne vem točno koliko časa se to kuha ampak ko je kuano je odlično, sočno in mehko. Po navadi je to kot priloga. Lep pozdrav.

  

kuha že od: 22.7.2008

Št. objav: 9

Objavljeno 13.3.2010 ob 18:59

Zelo vesel

super recept! tudi mi smo dali gorgonzolo in je bilo odlično!!!

  

kuha že od: 19.8.2009

Št. objav: 4

Objavljeno 16.1.2011 ob 17:19

Odlično;) enostavno, hitro in zelo dobro;))

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.