Makovi polžki

Idealno pecivo za na mizo ob dobri debati

   ID recepta: 21309priložnost: piknikpriprava: pečenjevrsta jedi: sladice

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  4+ ur
  • količina: za približno 35 polžkov

Sestavine

Za cca. 450 g testa:

250 g moke KORNGOLD

75 g kristalnega sladkorja AGRAGOLD

1 jajce OKUS PODEŽELJA (vel. M)

125 g ohlajenega masla MILFINA

sol PIRANSKE SOLINE

 

Za ca. 30–40 polžkov:

450 g krhkega testa

80 ml mleka MILFINA

125 g bio mletega maka NATUR AKTIV

25 g masla MILFINA (sobne temperature)

40 g kristalnega sladkorja AGRAGOLD

1 zavojček vaniljevega sladkorja BELLA

1 bio jajce NATUR AKTIV

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Krhko testo:

moko skupaj s ščepcem soli presejemo v posodo in v sredini naredimo jamico, kamor dodamo sladkor in jajce. Z vilicami ju zmešamo v gosto kašo. Dodamo še na koščke narezano maslo in vse skupaj previdno zamesimo, tako da postopoma jemljemo moko z roba. Ko je testo gotovo, ga oblikujemo v kepo in damo za približno pol ure v hladilnik.

Makovi polžki:

za makov nadev zavremo mleko, ga odstavimo, vmešamo mak in pustimo počivati 15 minut. Nato dodamo ostale sestavine za nadev in vse dobro premešamo.

Testo položimo med 2 kosa prozorne živilske folije in ga razvaljamo v 4–5 mm debel pravokotnik. Enakomerno ga premažemo z makovim nadevom in zvijemo v približno 3 cm debelo rulado, ki jo zavijemo v prozorno živilsko folijo in damo v zamrzovalnik za 4–5 ur. Zamrznjeno rulado z ostrim nožem narežemo na 0,5 cm debele rezine. Položimo jih na pekač, obložen s papirjem za peko, in pečemo 18–20 minut v pečici pri 175 stopinjah.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 4.12.2013

Št. objav: 47

Objavljeno 3.1.2018 ob 14:09

Zelo vesel

Danes sem naredila te makove kekse. Okus je zelo dober, izgled prav tako, malo težav sem imela z makovim nadevom, ki je bil precej tekoč. Zadevo sem rešila tako, da sem tudi ta nadev dala za nekaj časa v hladilnik. Izgled je res atraktiven in se splača potruditi.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.