Korenčkova in bučna marmelada

malo drugačna marmelada, ki vam bo zagotovo všeč

   ID recepta: 21366priprava: vlaganje
    ozimnica: sladki shranki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • količina: za 2 kozarca

Sestavine

Za cca. 2 velika kozarca za vlaganje:

500 g muškatne buče

500 g korenja

50 g ingverja

malo vode

2 limoni

1 pomaranča

500 g želirnega sladkorja (2 : 1)

1 vanilijev strok

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Olupljeno bučo in korenje narežemo na kocke, olupljen ingver pa na tanke lističe. Bučo, korenje, ingver in malo vode v pokriti kozici kuhamo približno 10 minut. Ko se sestavine zmehčajo, jih pretlačimo s paličnim mešalnikom. Dodamo iztisnjen limonin in pomarančni sok, želirni sladkor in sredico vanilijevega stroka. Premešamo in 5 minut nepokrito kuhamo pri nizki temperaturi. Marmelado prelijemo v pripravljena kozarca, ju dobro zapremo, obrnemo na glavo in pustimo, da se marmelada ohladi.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.