Pogačice s kuhanim pršutom, špinačo in medeno gorčico

super prigrizek

   ID recepta: 21460priložnost: piknikpriprava: pečenjenačin prehrane: brez glutenavrsta jedi: hladne predjedi
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • količina: Za 12 pogačic

Sestavine

Za pogačice:

200 g Schär moke Mix it! Universal

zravnana žlica pecilnega praška

2/3 čajne žličke soli

60 g masla

pest čedar sira

čajna žlička drobnjaka

50 ml mleka

manjše jajce

ščepec sladke paprike

rumenjak + žlica mleka za premaz

1-2 žlici sezama

 

Ostale sestavine:

3 žlice polnozrnate gorčice

3 žlice navadne gorčice

1-2 čajni žlički medu

kuhan pršut

sveža špinača

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. V multipraktik stresemo moko, pecilni prašek in sol. Dodamo narezano hladno maslo. Zmeljemo do točke, da je maslo v velikosti graha. Takrat prilijemo mleko, dodamo stepeno jajce, drobnjak, ščepec sladke paprike v prahu in nariban sir.

2. Vsebino zmeljemo, da dobimo testo. Prestavimo ga na površino in mu dodamo malce moke, da ga lahko lepo zvaljamo v pravokotnik. Iz njega izrežemo kroge premera 3-5 cm (odvisno od željene končne velikosti) in debeline 1-2 cm.

3. Kroge testa položimo na papir za peko in jih premažemo z rumenjakom zmešanim z mlekom. Potresemo jih s sezamom in jih za 17-19 minut položimo v segreto pečico na 200 stopinj.

4. Gorčici in med zmešamo skupaj.

5. Pečene pogačice vsaj malo ohladimo in razpolovimo. Spodnji del namažemo s pripravljeno gorčico, nadevamo s pršutom in špinačo. Pokrijemo z zgornjim delom.

Zamenjava:

namesto brezglutenske moke lahko v isti količini uporabite navadno pšenično, pirino ali črno moko.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO

Avtor recepta in fotografije: Ana Žontar Kristanc

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.