Beljakovi poljubčki

ko je sezona peke krofov na višku (zdaj, na primer), nam ostajajo beljaki

   ID recepta: 21571

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  180 minut

Sestavine

beljaki

kristalni sladkor

na en beljak vzamemo prb. 9 dag sladkorja

voda

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Polovico sladkorja skuhamo v vodi (vode dodamo toliko, da je sladkor komaj pokrit) do niti (sladkor je do niti kuhan takrat, ko vanj pomočimo vilico in ko pihnemo vanjo, odletijo mehurčki sladkorja z nje) in sproti pobiramo z njega pene, ni pa nujno. Jaz jih ne.

2. Drugo polovico sladkorja stepemo z beljaki v trd sneg. Vrel kuhan sladkor vlivamo v tankem curku v stepene beljake in še kar stepamo.

3. Nato s slaščičarsko vrečko brizgamo kupčke beljaka na peki papir (lahko tudi polagamo žličnike, ki jih oblikujemo z dvema čajnima žličkama) in »pečemo« pri prb. 90 stopinjah tudi do dve uri. Morajo biti popolnoma suhi in lepo »iti dol« s peki papirja.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Nekateri dodajo še malo limonovega soka. Jaz ne, pa ravno tako uspejo, okus pa niti ni pretirano sladek.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kolikšni del redne ponudbe svežega mesa je v HOFERju slovenskega porekla?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.