Štefanijine polkrogle

pravično porazdeljena jajčka, kjer vsak jedec dobi beljak in rumenjak

   ID recepta: 21942priprava: pečenjesezona: zima, poletje, jesenvrsta obroka: kosilovrsta jedi: glavne jedi

    mesne jedi: sesekljano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • količina: za 4 lačne
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

4 jajca

 

Masa:

500 g mletega mešanega mesa

50 ml belega vina

1 žlica olivnega olja

1 čebula

1 strok česna

sol

poper

peteršilj

1 jajce

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Jajca dam v hladno vodo in skuham v trdo (8 minut od trenutka, ko zavre, je dovolj) in ohlajene po dolžini prerežem na pol.

2. Na olivnem olju prepražim čebulo, da rahlo porjavi in ohladim. V skledi z vilicami narahlo zmešam mleto meso, vino, ohlajeno čebulo, drobno sesekljan česen, sol, poper, nasekljan peteršilj in jajce, da se vse sestavine povežejo med seboj. Razdelim na 8 kroglic po cca. 8,8 g. Na rahlo jih sploščim v polpetko in na vsako položim polovico kuhanega jajca s prerezanim delom navzdol. Z mesom ovijem celotno jajce in med dlanmi dobro zatesnim stike in zložim v pomaščen pekač.

3. Polkrogle pečem pokrite z ventilacijo na 180 stopinjah 30 minut, nato še odkrite 5 - 10 minut na 220 stopinjah, da se zapečejo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.8.2008

Št. objav: 245

Objavljeno 1.4.2019 ob 6:21

Zanimiva ideja! Preizkusila. V maso sem dala še žlico v mleku namočenih drobtin in malo mineralne vode namesto vina. Tako je bilo meso rahlo, mehko.

Še bo kdaj na meniju

  

kuha že od: 16.2.2017

Št. objav: 146

Objavljeno 8.4.2019 ob 12:43

Super recept! Za dva je res super, ker stefani pecenke se ne splaca delat. Ocena +5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.