Rolada z mesom in sirom

okusna kombinacija mesa, sira in zelenjave

   ID recepta: 21950priprava: pečenje, praženjevrsta obroka: kosilo, malica, večerjavrsta jedi: glavne jedi

    mesne jedi: mešano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  5 minut

Sestavine

1/2 kg mletega mešanega mesa

1 čebula na drobno zrezana

2 zrna česna

1 žlica paradižnikovega koncentrata

1 beljak

2 rezini starega kruha (sredico potopimo v mleko in ožmemo)

drobno zrezan peteršilj

1 žlička domače suhe vegete (lahko tudi kakšna druga začimba )

sol in poper

 

20 dag tankih rezin sira

1 večja rdeča paprika (sveža ali vložena)

 

40 dag listnatega testa (razvaljamo v en list)

1 rumenjak

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Svežo papriko narežemo na kocke in malo popražimo, da uvene. Če delate z vloženo, jo le dobro odcedite in narežite na kocke.

2. Vse sestavine zmešamo z mesom, mesimo malo dlje, da se dobro povežejo.

3. Meso razporedimo na list testa, ga pokrijemo z rezinami sira (jaz sem ga narezala na krpice, ker sem reciklirala) in potresemo s kockami rdeče paprike. Zvijemo v rolado in pazljivo prenesemo v namaščen pekač. Površino zgoraj zarežemo z nožem, pazimo, da testo ne prerežemo do kraja. Premažemo s stepenim rumenjakom.

4. Pečemo v predhodno ogreti navadni pečici, najprej 15 minut na 190 stopinj in še 45 minut na 180 stopinj (pokrivanje ni potrebno).

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Rolada je dekorativna in zelo okusna. Dobra je topla in hladna.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.