Torta številka (angl. Number cake)

enostavna in lepa kremna torta v obliki številke, ki vzame zelo malo časa za pripravo, se lahko takoj postreže in vam bo zagotovo uspela

   sprememba: 15.4.2019ID recepta: 21960priložnost: rojstni dan otrokapriprava: pečenjesezona: zima, pomlad, poletje, jesenvrsta obroka: slovesnostvrsta jedi: sladice

    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • količina: 12-14 kosov

Sestavine

Za biskvit:

5 jajc

5 žlic sladkorja

2 žlici tople vode

6 žlic moke

pol pecilnega praška

 

Za kremo:

500 g mascarponeja (iz hladilnika)

500 ml sladke smetane (iz hladilnika)

2 čajni žlički limoninega soka (oz. po okusu)

5 žlic sladkorja (oz. po okusu)

300 - 400 g svežega sadja, narezanega na drobno

 

Okras po želji:

- sveže sadje: jagode, borovnice, maline, kivi…

- sveže užitno neškropljeno cvetje in listje: npr. cvetovi japonske kutine, cvetovi sadnih dreves, maslenice, mačehe, vrtnice, sivka, trobentice, vijolice, jagodni listi, meta, melisa

- lahko tudi: španski vetrci, makroni, čokoladni pralineji… Ni da ni :-)

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Cela jajca in ves sladkor stepamo in dodamo 2 žlici tople, skoraj vroče vode, da se masa speni. Z lopatko ali metlico počasi primešamo moko, pomešano s pecilnim praškom. Maso na tanko razporedimo po peki papirju v največjem pekaču od pečice (kot za rolado). Pečemo v ogreti pečici na 200 stopinjah 10-13 minut.

2. Takoj, ko damo biskvit v pečico, se lotimo kreme. Sladko smetano, limonin sok in sladkor stepemo do črvrstega, nato z zmanjšano hitrostjo mešalnika primešamo 2-3 zvrhane žlice mascarponeja. Približno 1/3 kreme predevamo v drugo skledo in pomešamo z drobno narezanim sadjem = sadna krema. Ostalim 2/3 primešamo ves mascarpone (= bela krema) in obe kremi takoj postavimo v hladilnik, lahko tudi zamrzovalnik. Preostalo sadje narežemo na poljubne kose za dekoracijo.

3. Pečen biskvit še vroč malo napojimo s sokom ali mlekom, lahko tudi kakšnim razredčenim likerjem ipd., če bo torta za odrasle. Prerežemo na pol in izrežemo dve čim večji enaki številki (prvo izrezano previdno odlepimo s peki papirja in postavimo na drugo za mero).

4. Prvi biskvit prestavimo na pladenj, ga po potrebi še malo napojimo in po njem razporedimo sadno kremo, robove, cca. 2 cm puščamo čiste.

5. Dresirno vrečko z velikim okroglim nastavkom napolnimo z belo kremo. Na sredini torte lahko naredimo par poskusnih kupčkov, nato pa z okroglimi kupčki okrasimo cel rob torte.

6. Previdno namestimo zgornji oblat, ga narahlo pritisnemo. Celega okrasimo s kupčki bele kreme. Na to nadevamo sadje, cvetje, listke... Postavimo na hladno ali pa takoj postrežemo.

Predlogi za vino »
Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

- Za večjo torto enostavno specite 2 biskvita.

- Biskvit se lahko dela tudi z brezglutensko moko, v tem primeru naj bo 5 žlic moke, lahko kakšna žlica več tople vode.

- Biskvit se lahko pripravi tudi brez pecilnega praška, v tem primeru jajca in sladkor stepajte vsaj 10 minut in nato počasi dodajte moko.

- Kremo lahko pripravite s smetano in mascarponejem brez laktoze.

- Navedeno cvetje in listi so užitni in jih lahko pojeste s torto.

- V kolikor imate pomisleke, lahko peclje cvetov in listov zavijete v prozorno kuhinjsko folijo, tako se ne bodo direktno dotikali kreme.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kaj vas najbolj prepriča pri opravljanju nakupov? (možnih je več odgovorov)

Izdelki so (vedno) na voljo na enakem, predvidljivem mestu
Široka izbira izdelkov visoke kakovosti v eni trgovini
Brezplačno parkirno mesto v bližini trgovine
Blagajne brez dolgih čakalnih vrst
Vedno ugodne cene brez kartic zvestobe in zbiranja točk

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Število odgovorov:

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.