Juha z blitvo in čičeriko

okusna zelenjavna juha

   ID recepta: 21993izvor: Hrvaškapriprava: praženje, kuhanjesezona: poletjenačin prehrane: vegetarijanstvovrsta obroka: večerja, kosilovrsta jedi: juhe

    juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • količina: za štiri osebe

Sestavine

10 listov blitve

20 dag kuhane čičerike

2 večja krompirja

1 srednje velika čebula

3 stroki česna

1 dl paradižnikove mezge

2 vejici timijana

sol, poper

olivno olje

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Čebulo in česen sesekljamo, krompir olupimo in narežemo na kocke.

2. Na zmerno segretem olju pražimo čebulo toliko časa, da začne rjaveti. Potem dodamo osmukan timijan, premešamo in dodamo krompir. Med mešanjem ga malo pražimo, potem dodamo malo vode, toliko, da je krompir na pol pokrit, solimo in popramo ter ga na zmernem ognju bolj dušimo v malo tekočine kot kuhamo.

3. Ko je krompir skoraj kuhan, dodamo paradižnikovo mezgo, premešamo, dodamo še čičeriko in zalijemo s toliko vode, da so sestavine pokrite za približno 2 cm. Količina vode je odvisna od tega, kako gosto juho želimo. Na zmernem ognju kuhamo juho v pokriti posodi, dokler se krompir popolnoma ne zmehča, približno pet minut pred koncem kuhanja dodamo v juho še na rezance narezano blitvo. Po potrebi jed še solimo in popramo, lahko dodamo še malo timijana.

4. Če želimo bolj gosto juho, potem s paličnim mešalnikom kar v posodi, v kateri se je kuhala, zmeljemo del krompirja in čičerike. Lahko pa juho seveda postrežemo tudi brez pasiranja, bo bolj bistra.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Nikakor nisem ljubiteljica blitve, a v tej juhi jo jem, ker se ne razkuha povsem in da juhi ne le svežino, pač pa tudi malo barve.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 21.10.2003

Št. objav: 2489

Objavljeno 3.8.2019 ob 20:11

Po mojem je tole super, obozujem cicerko, zlasti v takih svezih kombinacijah.

Me pa mika poskusit po indijsko, z malo kumina in koriandra in kaksnim scepcem cilija.

Aja, za vrtnarje: mlado pesino listje se da porabiti enako kot blitvo (sta bliznji sestricni).

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15349

Objavljeno 3.8.2019 ob 20:22

proxima, itak da bo čičerika z navdihom Indije super. S kuminom, kurkumo, koriandrom, čilijem in vrsto drugih začimb je tudi veliko pripravljam, še posebej v kombinaciji z lečo.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.