Kumarična omaka s krompirjem

   ID recepta: 241
    omake: tople
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 52

Sestavine

1 kg kumar

1/2 kg krompirja

olje ali mast

1 dl kisle smetane

2 stroka česna

goveja ali kostna juha

lovorjev list

sol

poper

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Kumare olupimo, naribamo na lističe in osolimo. Medtem skuhamo z lovorjevim listem na kocke zrezan krompir in ga odcedimo. V primerni kozici razgrejemo maščobo in v njej pražimo odcejene kumare toliko časa, da vsa voda izpari. Nato pridenemo strt česen, pomokamo, rahlo prepražimo, popopramo in zalijemo z juho. Pridenemo odcejen krompir, ki ga lahko tudi pretlačimo, čisto na koncu pa še kislo smetano.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 20.8.2009

Št. objav: 1

Objavljeno 20.8.2009 ob 14:50

Ni slab recept,vendar jaz naredim malo drugače za še boljši okus. In sicer,ko odcejene kumare prepražim,dodam česen ,poper,malo pomokam,ter dodam še malo paredižnikove mezge za boljši okus,ko to pražim dodam malo vode od kuhanega krompirja,še malo pražim,na koncu pa zmiksam z palčnikom da ni notri celih kumar,ampak je lepa gladka zmes. Vodo od krompirja ne zlijem stran ampak pustim saj jo še lahko rabim. Krompir zmučkam,dodam kumarčno omako,če je gosta pa še dodam vodo od krompirja......takšno kumarčno omako s krompirjem poznam že iz otroštva od svoje mami,in mi je tudi najboljša.....poskusite in ne bo vam žal.....

lp

  

kuha že od: 28.11.2010

Št. objav: 67

Objavljeno 6.9.2014 ob 8:45

obe varianti sta super, mi jemo z zabeljenim stročjim fižolom :) mnjami :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.