Solata z lečo

   ID recepta: 2736
    solate
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 4 osebe

Sestavine

30 dag leče

1 koren, narezan na kocke

1 žlička origana

1 lovorjev list

1 kocka goveje juhe

2 mladi čebuli, narezani na kolobarje

pol žličke mletega popra

1 trdo kuhano jajce, narezano na 6 rezin

olje in kis po okusu

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Lečo namočimo v vodi in jo pustimo, da se nekaj ur namaka. Nato odcedimo vodo, stresemo lečo v lonec, v katerem jo bomo kuhali, prilijemo svežo vodo ter dodamo jušno kocko, korenček, lovor in origano.

Kuhamo do mehkega. Kuhano lečo odcedimo (preostalo vodo lahko zakuhamo kot juho), dodam poper, olje in kis ter vse dobro zmešamo. Po potrebi dosolimo, a pazimo, ker je sol že v jušni kocki.

Solato stresemo v skledo, v kateri jo ponudimo. Po njej potresemo nekaj mlade čebule, v sredino pa položimo rezine trdo kuhanega jajca.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Lečo je slovenska kuhinja pogosto uporabljala. Posebno rad jo je jedel škof Anton Martin Slomšek. Zdaj pa je leča bolj redko na slovenskih mizah. Časi so se spremenili. Škoda! Leča ima mnogo dobrih plati. Prednamci so jo mogoče jedli preveč, nam pa je lahko odlično dopolnilo k sodobni "fast food" kuhinji.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.