Rdeče zelje - posiljeno

   ID recepta: 3021priložnost: martinovopriprava: dušenjesezona: jesen, zimanačin prehrane: vegetarijanstvovrsta obroka: kosilo, malicavrsta jedi: prikuhe
    prikuhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 52

Sestavine

500 g rdečega zelja

2 žlici olja ali masti

1 zravnana žlica sladkorja

1 manjša čebula

1 žlička soli

2 žlici kisa

½ žličke mlete* kumine

1-2 dl rdečega vina

3 klinčki - zmleti*

lovorov list

1 kiselkasto jabolko

poper

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Na maščobi porumenimo sladkor, pritresemo sesekljano čebulo, jo podušimo do zlato rumene barve, okisamo, dodamo zelje, posolimo, začinimo s kumino, klinčki, manjšim lovorovim listom, popramo, zalijemo z vinom ter dušimo pokrito na blagem ognju. Čez čas vmešamo še olupljeno in naribano jabolko ter podušimo odkrito do mehkega. Vmes po potrebi prilijemo malce vode ali juhe, vendar le toliko, da do konca dušenje tekočina povre.

*V kolikor nimamo kumine v prahu in mletih klinčkov, jih zavijemo skupaj z lovorovim listom v gazo ter pred serviranjem odstranimo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 26.7.2004

Št. objav: 9

Objavljeno 1.11.2004 ob 11:45

Odlično zelje,ki je prav prijetna sprememba,klinčki pa prav prijetno pridišijo!

  

kuha že od: 2.10.2004

Št. objav: 108

Objavljeno 20.11.2005 ob 14:28

Tole bom danes skuhala za jutrijšno kosilo. Kaj pa lahko zraven postrežem?

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6234

Objavljeno 1.11.2006 ob 19:31

Zelo vesel

Boljše prikuhe iz zelja še nisem jedla. Odlično.

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17430

Objavljeno 1.11.2006 ob 20:06

Vesel

jade, verjamem, poznamo pri nas praktično enak recept (brez lovorja in popra). V petek ga imam v planu, pridejo kolegice na kosilo. Pa še kaj zraven, seveda.

  

kuha že od: 8.5.2010

Št. objav: 35

Objavljeno 28.11.2010 ob 11:32

odlično zelje, odlična priloga, pohvalno.

  

kuha že od: 7.12.2009

Št. objav: 206

Objavljeno 28.11.2010 ob 17:19

Super zelje, kot priloga k perutnini je zelo dobra, samo jas sem dala namesto rdečega vina domač jabolčni kis in malo cimetove skorjice. Bo kmalu spet na jedilniku.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna anketa

Kolikšni del redne ponudbe svežega mesa je v HOFERju slovenskega porekla?





O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Število odgovorov:

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.