Zelenjavno - mesna enolončnica

   ID recepta: 3116

    enolončnice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

40 dag govedine

3 žlice olja

2 manjši čebuli

60 dag stročjega fižola

3 paradižniki

sol

poper

šetraj

malo kisa in kisle smetane

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Govedino narežemo na kocke in jih na olju na hitro popečemo. Čebulo drobno sesekljamo, jo primešamo mesu in prepražimo. Prilijemo 3/4 litra vode in počakamo, da zavre. Dodamo na koščke narezan fižol, popramo, solimo in začinimo s šetrajem. Paradižnike prevremo, olupimo in narežemo. Jed po okusu še začinimo in skuhamo do mehkega. Lahko ji primešamo tudi žlico kisa ali kisle smetane.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 26.6.2004

Št. objav: 2

Objavljeno 28.6.2004 ob 23:36

Še dosti bolj okusno je če dodaš olupljen in na kockice narezan krompir.Dodaš ga takoj za fižolom,saj nič hudega če se krompir razkuha.

  

kuha že od: 31.8.2004

Št. objav: 261

Objavljeno 31.8.2004 ob 21:42

Kaj je šetraj?

  

kuha že od: 17.3.2002

Št. objav: 299

Objavljeno 31.8.2004 ob 23:32

Enoletna zel iz družine ustnatic, ki izhaja iz Južne Evrope. Ima malo listov ter vijoličaste ali bele cvetove. Posebno aromatičen je kraški šetraj. Šetraj uporabljamo svež, posušen ali v prašku. Razmnožujemo ga s sadikami. Najbolj okusen je tik pred cvetenjem.

Pri svežem šetraju uporabljamo samo vršičke. Prilega se prikuham in solatam, zlasti kumarični. Posušena stebla zvežemo v šope, jih vložimo v jed in čez nekaj minut vzamemo ven. S šetrajem začinjamo fižolove in lečine juhe in prikuhe. Skupaj s timijanom se prilega kislemu zelju, vloženim kumaricam, gobam, krompirjevemu pireju in pikantnemu pecivu.

(kopirano iz male enciklopedije začimb iz te strani)

  

kuha že od: 10.2.2005

Št. objav: 1

Objavljeno 1.3.2005 ob 15:03

Vesel

Res je dobra. Hvala za recept.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kolikšni del redne ponudbe svežega mesa je v HOFERju slovenskega porekla?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.