Čufti v paradižnikovi omaki

   ID recepta: 3309priprava: kuhanje, praženje, dušenjevrsta jedi: glavne jedi

    mesne jedi: mešano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 4 osebe
  • povprečna ocena: 4,952

Sestavine

2 žlici olivnega olja

60 g čebule

2 stroka česna

60 g riža

1 dl juhe

200 g mlete govedine

200 g mlete svinjine

sol

poper

majaron

peteršilj

 

Paradižnikova omaka:

120 g paradižnikove mezge

1 žlica olivnega olja

1 žlica sladkorja

1 žlica moke

sol

rožmarin

muškatni orešček

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Na olivnem olju prepražimo sesekljano čebulo. Ko čebula ovene, dodamo strt česen in nato riž. Prilijemo juho, premešamo in naj se preduši toliko, da bo riž na pol kuhan. Ohlajenemu rižu z rokami primešamo mleto meso in oblikujemo v kroglice. Če je masa premokra, si pomagamo z drobtinami. Čufte zlato rumeno opečemo na malo maščobe. V paradižnikovi omaki jih podušimo še 15 minut.

Omako pa naredimo tako:

Na maščobi zarumenimo sladkor, dodamo moko,

vse skupaj prepražimo. Primešamo paradižnikovo mezgo in zalijemo z juho. Začinimo in še malo pokuhamo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6234

Objavljeno 5.7.2006 ob 13:11

Zelo vesel

Najboljši čufti kar sem jih jedla. V omakico pa sem dodala še 2 bučki, da je bila lepo gosta. Super.

  

kuha že od: 2.9.2001

Št. objav: 1431

Objavljeno 5.7.2006 ob 13:20

Zelo vesel

Ligojna tudi jz delam omako tako kot ti in jo vsi pohvalijo

  

kuha že od: 5.7.2006

Št. objav: 1

Objavljeno 5.7.2006 ob 14:01

Zelo vesel

uau res dobr zgleda sam aj tut tko dobr kokr zgleda???

  

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690

Objavljeno 5.7.2006 ob 14:05

Mi tudi delamo vsi s sladkorjem in to je naša prava omaka za čufte, filane paprike...

  

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 5.7.2006 ob 16:06

Kumara- še boljše.

  

kuha že od: 5.10.2006

Št. objav: 3402

Objavljeno 13.2.2007 ob 12:10

Prej sem čufte jedla le v službi v menzi in mi niso bili ravno najbolj všeč. Po tem receptu so pa tako okusni, da jih moram na željo družine (in seveda svojo) uvrstiti na jedilnik vsaj enkrat mesečno, potem ko zmanjka polnjenih paprik. Ocena 5.

  

kuha že od: 17.6.2006

Št. objav: 1

Objavljeno 9.3.2007 ob 8:48

Jezen

Zelo slab recept!!!!

Recept je pisam za tistega, ki je že kdaj pripravljal čufte!!!!!!!!!!!!

Ni napisan tako da vi lahko iz njega izbral tisto, da bi lahko naredil čisto tako kot piše na receptu!!!!!!!!!!!!!

Primer:

Piše da potrebuješ 1dl juhe. kakšen 1dl rabiš skoraj 2l juhe!!!!!!!

Uglavnem take čufte kot so v tem receptu ne priporočam da jih kdo dela za kakšnega posebnega gosta ker bo sigurno razorčaran.

Tako da prosim če lahko recept napišeš ponovno napišeš in dodaš točnejše podatke!!!!! Če pa je to družinska skrivnost pol pa brez veze da si napisala recept!!!!

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6234

Objavljeno 9.3.2007 ob 11:42

Smajlo saj se hecaš ne?

  

kuha že od: 6.9.2005

Št. objav: 1267

Objavljeno 9.3.2007 ob 11:43

Smajlo, kaj pa se ti je "utrgalo", da govoriš o 2 litrih juhe za to, da riž na pol skuhamo? 6 dag riža je približno ena skodelica za črno kavo = 1 dl. Za kuhanje riža navadno vzamemo dvojno količino tekočine, če ga hoče skuhati na pol, pa polovico, torej isto količino tekočine kot riža (tako delam jaz pri polnjenih paprikah).

Za omako količina juhe ni navedena, ker je damo toliko, kolikor želimo omake in kakor gosto jo želimo. Sicer pa jaz delam paradižnikovo omako tudi s sladkorjem, vendar dam samo 1 žličko, zalijemo s pasiranim paradižnikom iz konzerve ali tetrapaka, nato pa dodam še malo mezge (najrajši trikratni koncentrat od Mutti) za polnejšo barvo in okus.

Smajlo, se pa strinjam s tabo, da za kakšnega POSEBNEGA gosta verjetno ne bi skuhala čuft (po kakršnem koli receptu), razen če bi si jih izrecno želel. V tem primeru pa bi se mi zdel ta recept kar primeren.

  

kuha že od: 19.8.2006

Št. objav: 13

Objavljeno 29.9.2007 ob 10:49

Zelo vesel

Zelo dobro!!

Sem pa riz zamenjala s suhim kruhom namocenim v mleko...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna anketa

Kolikšni del redne ponudbe svežega mesa je v HOFERju slovenskega porekla?





O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Število odgovorov:

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.