Pasta Primavera

   ID recepta: 3542
    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 4
  • povprečna ocena: 52

Sestavine

skleda malancanov (jajčevcev)

skleda bučk

2 zrela velika paradižnika

velika konzerva pelatov

100 g črnih oliv (razkoščičenih)

500 g testenin »Fusilli« (svedrov) ali podobnih

nariban trdi sir (ovčji, parmezan, zbrinc…)

oljčno olje

rukola (če jo imate), česen, bazilika (po možnosti sveža), sol (morska), poper, vegeta

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Malancane olupimo, narežemo na kocke, jih posolimo in pustimo stati, da izgubijo grenkobo (cca.15 min). V tem času

narežemo bučke na kocke, olive na kolobarje, paradižnik olupimo in narežemo na manjše kose in spasiramo pelate

iz konzerve. Po pretečenih 15 minutah malancane dobro posušimo na papirnati brisači ali kuhinjski krpi in jih spražimo na 5 žlicah olivnega olja v večji posodi. Po par minutah dodamo bučke in po 3-4 minutah dodamo še

narezan paradižnik, olive in česen. Začinimo z dvema žlicama Vegete, s soljo in poprom pa po okusu. Vse skupaj

kuhamo na zmernem ognju cca. 5 min in občasno mešamo. Po pretečenem času dodamo spasirane pelate in narezano svežo baziliko. Zdaj lahko dodamo tudi grobo narezano rukolo. Po kakšni minuti dodamo žlico olivnega olja,

vmešamo skuhane in odcejene fusile in kuhamo še par minut. Tik pred koncem dodamo nariban trdi sir in dobro premešamo. Serviramo v globokem krožniku in okrasimo z baziliko in naribanim trdim sirom.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Čas kuhanja testenin prilagodite kuhanju omake. Čas kuhanja fusillov je na škatli proizvajalca oz. cca. 20 min!

Priporočam, da na začetku kuhanja fusilov dodate par kapljic olivnega olja, da se med kuhanjem ne sprimejo!

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.