Zelenjavna lazanja

   ID recepta: 3695izvor: Italijapriprava: dušenje, kuhanje, pečenjesezona: jesen, poletje, pomlad, zimanačin prehrane: vegetarijanstvovrsta obroka: kosilo, malicavrsta jedi: glavne jedi

    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 4,97

Sestavine

1 kg različne zelenjave (čebula, korenje, cvetača, brokoli, grah, koruza, stročji fižol…)

1,5 dl sladke smetane

1,5 dl kisle smetane

1 zavitek testenin za lazanjo

1 jajce

150 g naribanega sira

2 žlici masla

2 žlici moke

sol, poper

olje ali maslo

voda

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Na maslu ali olivnem olju dušimo 1 kg različne zelenjave.

Posebej skuhamo testenine za lazanjo.

Pripravimo bešamel omako: na maslu spenimo moko (ne sme porjaveti!), zalijemo z mešanico 1,5 dl sladke smetane in 1,5 dl vode, solimo, popramo in prevremo.

V pomaščen pekač nalagamo plasti testa, obložimo z zelenjavo, zalijemo z bešamelom. Ponavljamo vsaj 4X. Na vrhu je testo. Vse skupaj prelijemo z mešanico kisle smetane in jajca. Potresemo z naribanim sirom. Pečemo pri 200 stopinjah 30 minut.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 23.9.2003

Št. objav: 12408

Objavljeno 24.5.2004 ob 8:40

Bešamel omako lahko izboljšamo, če v njo zamešamo kakšno žlico parmezana.

Jaz dodam sir tik pred koncem pečenja.

  

kuha že od: 16.8.2004

Št. objav: 3

Objavljeno 17.8.2004 ob 21:17

Vesel

Kombinacija zelenjave, ki se je izkazala kot odlična: korenje, čebula, stročji fižol, bučke, malancani, paprika. V bašamel dam namesto masla olivno olje. Tudi jaz priporočam sir tik pred koncem pečenja, da se ravno prav razstopi. Aha, testo za lazanjo - sicer odvisno od proizvajalca - Barilla ali Grande ni potrebno skuhati.

  

kuha že od: 12.12.2001

Št. objav: 7832

Objavljeno 18.8.2004 ob 14:49

Grška varianta bešamela je pri nas precej bolj priljubljena - se pravi z oljem in naribanim sirom. grška po ji pravim zato, ker sem recept pobrala v grški kuharici.

  

kuha že od: 28.8.2005

Št. objav: 639

Objavljeno 24.2.2007 ob 21:08

Kako bi pa tole izgledalo brez testenin?

  

kuha že od: 28.11.2002

Št. objav: 307

Objavljeno 24.2.2007 ob 22:07

VEROVNIKA, namesto testenin lahko uporabiš tanke (ali debele) kore - vlečeno testo. Jaz uporabim tanke kore, od zelenjave špinačo, šampinjone in korenček, pa še skuto in sir.

Imamo pa tudi tako lasagno pri nas zelo radi!

  

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 25.2.2007 ob 19:04

Ali pa daš namesto testenin palačinke. Prav tako fino.

  

kuha že od: 20.4.2006

Št. objav: 41

Objavljeno 11.3.2007 ob 18:53

Zelo vesel

L.P. danes sem skuhala za kosilo in je zelo predobro.Mislim da bo ta jed še velikokrat na mizi.

  

kuha že od: 19.9.2007

Št. objav: 73

Objavljeno 8.11.2007 ob 8:42

Vse je rata ,le narezati ne znam ,vse se razdrobi ,v čem je finta .Pomagajte mi saj je izgled tudi zelo važen .Hvala za odgovor LAZANJA PA JE ZA 5

Lep dan smrko

  

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 31.1.2008 ob 19:23

Zelo vesel

Odlična lazanja.

  

kuha že od: 14.6.2007

Št. objav: 288

Objavljeno 4.9.2008 ob 22:59

Ja ce ne zelite testa pa lahko uporabite tudi krompir! Gringa

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.