Vložen stročji fižol

   ID recepta: 3914izvor: Slovenijapriprava: kuhanjenačin prehrane: vegetarijanstvovrsta jedi: solate

    ozimnica: slani shranki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 4 osebe
  • povprečna ocena: 57

Sestavine

1 kg stročjega fižola

1 liter vode

1 žlica soli

1 žlica sladkorja

1 dcl vinskega kisa

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Fižol operemo, narežemo, dodamo vodo, sladkor in sol.

Skuhamo do mehkega, dodamo kis in nato naj vre še par minut. Vroče napolnimo v kozarce.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Pred serviranjem dodamo samo malo olja.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 5.10.2006

Št. objav: 3382

Objavljeno 26.7.2013 ob 5:42

Vprašanje soncica69:Pozdravljeni, tudi sama sem letos vlagala sroč fižol po tem receptu, vrel mi je kako uro, pa se mi zdi da je še vedno nekoliko trd, kako dolgo mora vret, lepo prosom, ali je mocoče narobe, da sem ga dala v kis in vodo, pa se ni skuhal?"

Odgovor:Si mogoče dala kis v vodo za kuhanje že takoj na začetku? Če si, je razlog znan. Kis vpliva na zelenjavo tako, da se ne zmehča, zato ga je treba dodati šele na koncu, ko je že dovolj skuhana. Najbolje se to opazi pri bučkah, ki ostanejo čvrste in hrustljave pa če jih kuhate celo uro.

  

kuha že od: 4.10.2012

Št. objav: 6

Objavljeno 26.7.2013 ob 22:46

kaje je lahko alkoholni kis, namesto vinskega

  

kuha že od: 4.10.2012

Št. objav: 6

Objavljeno 26.7.2013 ob 22:49

Kaj je lahko alkoholni kis namesto vinskega?

  

kuha že od: 20.2.2010

Št. objav: 12

Objavljeno 29.6.2014 ob 18:07

Lep pozdrav.Tudi jaz se bom lotila vlaganja fizola.pa me zanima,koliko kozarcev pride iz teh sestavin.hvala

  

kuha že od: 2.5.2014

Št. objav: 18

Objavljeno 9.7.2014 ob 19:04

fižolček se že kuha...to je ena boljših ozimnic...

L.p. Rožica

  

kuha že od: 30.7.2004

Št. objav: 181

Objavljeno 13.7.2014 ob 18:38

Ravnokar sprobano po zelo podobnem receptu. Po mojem receptu se da samo žlička sladkorja, ne žlica.

Iz 1 kg fižola pridejo 3 kozarci (720 ml).

Meni je bilo vode s kisom ravno prav.

  

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1524

Objavljeno 25.7.2014 ob 13:55

A je lahko jabolčni kis ali pa kis za vlaganje? Prosim odgovor, ker že kuham fižolček.

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17419

Objavljeno 25.7.2014 ob 14:02

Vesel

Boiljši bo jabolčni. Če boš vzela onega za vlaganje pa pazi, ker je veliko bolj močen kot navaden vinski ali jabolčni.

  

kuha že od: 2.1.2005

Št. objav: 69

Objavljeno 6.8.2014 ob 14:29

Kis 4% mi smo tak fižol vedno kuhal v 9% za vlaganje.

Bom poskusil po tem receptu, saj so nove ideje, načini vedno zaželjeni.

  

kuha že od: 6.8.2010

Št. objav: 20

Objavljeno 8.8.2014 ob 8:26

Jaz ga vedno skuham posebej in vodo odlijem, ker ima zoprn okus (za razliko od tiste, kjer se kuha fižol v zrnu).

Poleg tega: surov fižol vsebuje (rahli?) strup fazein. S kuhanjem se sicer razgradi, kaj pa ostane od njega pa ne vem - najbrž nič posebno koristnega...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.