Skutna torta z bananami

   ID recepta: 4059izvor: Slovenija

    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 12-16
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

Biskvit:

4 jajca

125 g masla

200 g sladkorja

2 dl mleka

2 žlici ruma

300 g moke

1 pecilni prašek

naribana limonina lupinica

 

Krema:

1 vanilijev puding

3 dl mleka

150 g sladkorja

10 g želatine v prahu ali 7 v listih

sok 1 limone

500 g skute

250 ml sladke smetane

3 banane

50 g čokoladnih ostružkov

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Maslo penasto umešamo in mu dodamo rumenjake in sladkor. Prilijemo mleko, rum. Temu primešamo polovico moke in limonino lupinico. Na testo damo sneg, ki smo ga naredili iz beljakov in ga potresemo s preostalo moko s pecilnim praškom. Nato na roke premešamo zmes tako, da zmes dvigujemo.

Testo damo v namaščen okrogel model za torte in pečemo 45 minut na 200 stopinj oz. dokler ni pečeno (preverimo z zobotrebcem; če je čist, ko ga izvlečemo iz testa, je testo pečeno).

Skutna krema:

V manjši količini mleka zmešamo puding in ga med mešanjem vlivamo v vrelo mleko. Mešamo nad šibkim ognjem in ko se zgosti, mu dodamo namočeno in nad soparo raztopljeno želatino in hitro premešamo in odstavimo. Ko se puding ohladi, mu dodamo sladkor, limonin sok, pretlačeno skuto in stepeno sladko smetano.

Ohlajeno biskvitno ploščo prerežemo in navlažimo s kompotom ali sadnim sokom. Torto nadevamo s kremo. Po kremi razporedimo na kolobarčke narezani 2 banani in pokrijemo z biskvitno ploščo. Torto premažemo še s preostalo kremo, jo okrasimo z na kolobarčke narezano banano in potresemo s čokoladnimi ostružki.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 16.9.2004

Št. objav: 24

Objavljeno 6.10.2004 ob 13:36

Pecivo sem naredila v navadnem pekaču in izpadlo je fenomenalno dobro! Še posebej 3 dan.

Za prste polizat!!!

  

kuha že od: 17.1.2006

Št. objav: 2

Objavljeno 26.1.2006 ob 17:59

Odličen recept, le da sem namesto banan v torto dala vloženo sadje (breskve, jagode, mandarine). Krema je zares dobra in jo večkrat uporabim tudi v kakšni drugi kombinaciji.

  

kuha že od: 10.10.2005

Št. objav: 362

Objavljeno 26.1.2006 ob 19:49

Ali je to pravilno 3 dcl mleka za en puding? Meni se to zdi premalo; pa še želatino daš noter?

  

kuha že od: 12.3.2004

Št. objav: 321

Objavljeno 3.6.2007 ob 21:49

Ne ni premalo mleka.Potrebno pa je dobro in hitro mešat maso, ker se hitro strdi.

  

kuha že od: 22.3.2015

Št. objav: 36

Objavljeno 22.3.2015 ob 13:26

Ja, res, čez kakšen dan je še boljša ... Ampak pri nas sladice redko zdržijo več kot 24 ur, hahaha

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.