Avokadov namaz

avokado, začimbe, limonin sok in malce konjaka

   sprememba: 4.11.2007ID recepta: 4508

    ostale jedi: polizdelki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut
  • povprečna ocena: 59

Sestavine

1 avokado

limonin sok

1 strok sesekljanega česna

1 žlička konjaka

sol, poper

muškatni orešček po okusu

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Na otip voljan avokado prerežemo na pol in odstranimo koščico. Meso izdolbemo z žlico (včasih se ga da celo olupiti, odvisno od zrelosti in sorte) in pretlačimo z vilico.

Čimprej ga pokapljamo z limono, da preprečimo oz. upočasnimo oksidacijo. Dodamo vse ostale sestavine in premešamo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Namaz lahko postrežemo za zajtrk ali malico. Namesto surovega česna lahko uporabimo suhega ali pa čebulo. Včasih dodam drobnjak.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 26.12.2004

Št. objav: 4

Objavljeno 4.4.2006 ob 9:31

men se zdi ta namaz fantasticen. lahko je kot namaz, lhko kot omakca kamor pomakam zelenjavo, skratka namaz je fantastičen.

  

kuha že od: 23.4.2004

Št. objav: 1330

Objavljeno 4.4.2006 ob 23:32

Zelo vesel

Me veseli da je končno nekomu všeč.

Za moj okus je avokado v tej obliki najboljši.Uporabim ga na več načinov :

- kot namaz na kruh,

-kot dodatek v zeleno solato, ker mi je sama strašansko dolgočasna

-z na koščke narezano surovo zelenjavo

-namesto majoneze (ker sem alergična na jajca) v francoski solati, američki solati in še marsikje.

Edina napaka avokada je v tem, da na zraku kmalu oksidira. LP

  

kuha že od: 1.8.2002

Št. objav: 547

Objavljeno 5.4.2006 ob 10:28

Aki, saj je tudi meni všeč. Pa tudi obisku je bil zelo všeč. Dobro in enostavno.

lp

  

kuha že od: 23.4.2004

Št. objav: 1330

Objavljeno 5.4.2006 ob 19:52

Zelo vesel

Imaš prav Vlado ( mimogrede soimenjak). Ampak če ni nikakršnega odziva več kot eno leto, dobiš občutek da si brcnil v prazno, da ljudem recept ne potegne. Saj veš 3019 x odprto in zaprto.

Jaz npr. dokler nisem dobila tega recepta sloh nisem vedela kako avokado uporabit. Zdaj pa sem vesela da sem ga dobila in je velikokrat na jedilniku.

  

kuha že od: 26.2.2005

Št. objav: 523

Objavljeno 6.4.2006 ob 0:37

Namaz tudi sama delam po tem receptu in je super. Ponavadi ga postrežem zraven rib.

  

kuha že od: 23.4.2004

Št. objav: 1330

Objavljeno 6.4.2006 ob 15:09

Ali to postrežeš k polnemu obroku poleg ribe (katere), priloge, solate in še avokado?Ali namesto druge priloge, recimo da se ogneš krompirja?

Ali samo za malčko recimo sveže pražene sardelice in poleg avokado.

Pravzaprav vse bi nilo možno. LP

  

kuha že od: 16.1.2004

Št. objav: 574

Objavljeno 26.3.2007 ob 18:04

Kaj pa lahko dam namesto konjaka? Rada bi poizkusila, ker je namaz brezmesni.

  

kuha že od: 15.6.2006

Št. objav: 1876

Objavljeno 26.3.2007 ob 18:07

Vesel

Brez problemov lahko konjak ispustiš. Tudi česen občasno zamenjam z drobnjakom (zelo dobro)

  

kuha že od: 12.7.2004

Št. objav: 110

Objavljeno 26.3.2007 ob 21:33

Mene pa zanima, kako v trgovini izbereš dovolj zrel avokado?

Bratec je bil v Avstraliji, baje da je to tam zelo vsakdanja hrana. Na žalost še nisva kupla v trgovini takega, nad katerim bi bla navdušena: je bil ponavadi prezrel.

LP

  

kuha že od: 23.4.2004

Št. objav: 1330

Objavljeno 26.3.2007 ob 22:12

Zima: če nimam konjaka, uporabim vinjak - štok, lahko pa narediš tudi brez tega.

Milenci : tudi jaz sem se lovila na začetku kako izbrati pravi sadež. Ugotovila sem, da je najbolje kupiti trdega kot kamen, potem pa mora doma dozoreti. To traja približno teden dni. Če boš želela kupiti zrelega za uporabo, bo že na pol gnil, ker s tem ko ga kupci tipajo, postane na teh mestih mehak in hitro porjavi.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kolikšni del redne ponudbe svežega mesa je v HOFERju slovenskega porekla?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.