Kruh Naan

   ID recepta: 4587izvor: Indija
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 6
  • povprečna ocena: 52

Sestavine

1,5 dag kvasa

90 dag gladke bele in krušne bele moke (50:50)

1 pecilni prašek

1 dcl jogurta

malo semen - lan, sezam, divja čebula...

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Kvas nadrobimo v mlačno osladkano vodo in pustimo na toplem, da vzhaja. V posodo presejemo moko s pecilnim praškom, dodamo kvas in jogurt ter med mešanjem dodajamo mlačno vodo, dokler ne dobimo mehkega in gladkega testa, ki se ne prijema posode. Testo pustimo počivati približno eno uro, nato ga razdelimo na 6 delov, ki jih razvaljamo približno na 1 cm debelo. Pazimo, da testo ni tanjše od 5 mm, ga prepikamo z vilicami in pri visoki temperaturi spečemo v teflonski posodi. Najprej 1 minuto na eni strani, zgornjo stran potresemo s semeni in popečemo še na drugi strani. Da se nam kruhki ne zažgejo, lahko damo v ponev folijo za pečenje.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.10.2004

Št. objav: 992

Objavljeno 21.2.2005 ob 21:37

Lahko dobimo še kakšen recept za omakico, ki se lahko je zraven? :)

  

kuha že od: 1.8.2002

Št. objav: 547

Objavljeno 22.2.2005 ob 15:00

Omakca: Na vročem olju malo prepražimo nekaj žlic (odvisno kako močno jed želimo) garam masale, pridenemo kuhano lečo, nekaj žlic vode in še malo pokuhamo, tako da je zadeva kar razkuhana. Seveda, ne pozabiti soli, pa čili po okusu. In to je to, prava indijska omaka. LP

  

kuha že od: 2.12.2005

Št. objav: 91

Objavljeno 4.4.2006 ob 22:30

Zelo vesel

Naan je požel vse pohvale, ker pa sva samo 2, je zadostovala polovična merica - za kosilo in večerjo!

  

kuha že od: 1.12.2005

Št. objav: 1

Objavljeno 30.12.2008 ob 18:57

Zelo vesel

odlično

  

kuha že od: 15.3.2008

Št. objav: 531

Objavljeno 19.4.2009 ob 13:32

A je nujno uporabit belo in krušno moko?

  

kuha že od: 7.9.2010

Št. objav: 28

Objavljeno 9.9.2010 ob 12:41

Jooj, ne vem kje sem ga sračkala, toda iz tega sem dobila podplate. :(

Je pa res, da sem uporabila 1/3 polnozrnate, 2/3 pa pirine moke.

  

kuha že od: 26.6.2012

Št. objav: 18

Objavljeno 13.1.2013 ob 14:09

Zelo vesel

odlično

popolno

okusno

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.