Krompirjev golaž

   ID recepta: 4984izvor: Slovenija

    enolončnice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

ena velika čebula

5 debelih krompirjev

2 glavici česna

2 korenčka

vejica zelene

vejica peteršilja

1/2 l pasiranega paradižnika

sol, poper

jušna kocka

lovorov list

ščep majarona

žlička rdeče sladke paprike

1 krhelj sveže paprike

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Narezano čebulo prepražimo na malo olja in dodamo strt česen ter premešamo. Prilijemo malo vode, dodamo na koščke narezan krompir in korenje ter vse ostale začimbe, razen zelene in peteršilja in zalijemo z vodo toliko, da prekrijemo krompir ter pustimo vreti. Po potrebi sproti dolijemo še kak dcl vode. Ko je krompir kuhan, naredimo podmet (1 žlico moke in dcl vode ter žlico kisle smetane), vlijemo na krompir in pustimo še malo vreti (kakšnih 5 minut). Izklopimo štedilnik, nasekljamo zeleno in peteršilj ter potresemo po golažu.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15376

Objavljeno 12.5.2005 ob 13:22

Jaz delam ta golaž podobno, le da krompir najprej na čebuli in česnu pražim, da se po površini malo zmehča, preden ga zalijem z vodo pa ga kar potresem z moko, premešam, in potem zalijem. Za povrh pa dam vanj na kolobarje narezane hrenovke ali kranjske (ali pa goveje konce, kar je pač pri roki). Pa zraven svež bel kruh. Mamamia

  

kuha že od: 18.9.2002

Št. objav: 339

Objavljeno 12.5.2005 ob 15:02

Jaz v kuhan golaž preden ga postrežem dodam še drobno narezane kisle kumarice.

  

kuha že od: 13.1.2005

Št. objav: 1812

Objavljeno 12.5.2005 ob 19:30

čebule se mi zdi premalo, pa tudi kumina manjka!

  

kuha že od: 16.7.2003

Št. objav: 73

Objavljeno 12.6.2006 ob 15:07

Prvič sem delala krompirjev golaž s hrenovko. Se mi zdi, da zaradi hrenovke izgubi okus pravega krompirjeva golaža, vendar je bil moški spol bolj zadovoljen!!

Zraven se zelo priležejo bleki z drobtinicami in margarino!

  

kuha že od: 22.8.2007

Št. objav: 5

Objavljeno 22.8.2007 ob 18:15

Zelo vesel

Ta golaž je odličen. Vendar jaz nisem dala toliko parazdižnika in sem namesto tega dodala še 2 večji kumarici in hrenovke.

  

kuha že od: 2.8.2006

Št. objav: 14

Objavljeno 4.12.2007 ob 17:10

Super golaž, le da sem dodala tudi jaz hrenovko, ki sem jo prej malo popekla.

  

kuha že od: 23.6.2007

Št. objav: 5

Objavljeno 5.8.2008 ob 11:09

mamamia

  

kuha že od: 30.5.2006

Št. objav: 354

Objavljeno 9.12.2008 ob 17:30

Še nikoli nisem kuhala krompirjevega golaža. Odločila sem se , da poskusim.

Zanima me, ali ga lahko skuham dan prej in potem samo pogrejem, oz. koliko časa bom recimo potrebovala, da ga čimprej skuham?

Saj veste, ko pridemo iz službe, da je kosilo čimprej na mizi...

  

kuha že od: 10.10.2004

Št. objav: 159

Objavljeno 9.12.2008 ob 18:49

Ta zadeva je hitro narejena. Cca 1 ura. Lahko tudi stoji, vendar se ful zgosti.

  

kuha že od: 10.10.2004

Št. objav: 159

Objavljeno 9.12.2008 ob 18:53

Po navadi ga naredimo s koščki mesa. Lahko pa tudi brez nič ali s hrenovko.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.