Čokoladni medenjaki

   ID recepta: 5007

    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

5 dag jedilne čokolade

6 dag rjavega sladkorja

25 dag medu

po 3 dag naribanih orehov, lešnikov in mandljev

3 dag kandirane limonine ali pomarančne lupine

1 žlička začimb za medenjake

1 jajce

35 dag moke

1 pecilni prašek

1 čokoladna glazura v vrečki ali 10 dag jedilne čokolade za glazuro

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Med segrejemo in mu primešamo sladkor. Segrevamo toliko časa, da se sladkor raztopi, zavreti pa ne sme! Nato malce ohladimo (pa ne preveč) in dodamo 5 dag jedilne čokolade. Mešamo, da se čokolada stopi. Ohladimo, da je zmes le še mlačna, nato pa primešamo moko, oreščke, kandirano limonino ali pomarančno lupino (ali pa oboje), začimbe za medenjake in pecilni prašek. Jajce stepemo, dodamo masi in zamesimo testo.

Testo damo za eno uro na hladno, lahko na spodnjo polico hladilnika. Nato lahko testo razvaljamo in z modelčki izrežemo različne oblike ali pa naredimo nekoliko sploščene kroglice. Predno damo v vročo pečico, jih namažemo z vodo. Pečemo pri 190 stopinjah približno pol ure.

Ko so medenjaki pečeni in ohlajeni, jih premažemo s čokoladno glazuro.

Najboljši so, če malo "počakajo" (npr. dva dni).

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 21.9.2006

Št. objav: 81

Objavljeno 2.12.2006 ob 11:39

Zakaj premazujemo medenjake z vodo?...

  

kuha že od: 27.9.2002

Št. objav: 6926

Objavljeno 3.12.2006 ob 21:17

Da ne razpokajo.

LP

  

kuha že od: 2.6.2006

Št. objav: 54

Objavljeno 17.12.2006 ob 14:52

kakše so pa začimbe za medenjake ?

  

kuha že od: 23.7.2005

Št. objav: 83

Objavljeno 17.12.2006 ob 15:21

V trgovini se dobi posebna mesanica zacimb za medenjake. Poglej pri zacimbah.

Lp, M

  

kuha že od: 18.5.2008

Št. objav: 539

Objavljeno 1.1.2013 ob 16:44

OlivaB, spet tako čudovite slike!

  

kuha že od: 5.7.2011

Št. objav: 649

Objavljeno 2.1.2013 ob 12:43

spet hvala aby ;)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.