Sadni kolač tete Mimi

ta kolač je eden od boljših načinov, kako porabiti že preveč zrelo sadje

   sprememba: 24.12.2007ID recepta: 5371

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • količina: globji pekač cca. 20x30 cm
  • povprečna ocena: 52

Sestavine

Testo:

5 dag sladkorja

20 dag masla

2 rumenjaka

vanilijev sladkor

sneg dveh beljakov

ena kisla smetana (mali lonček)

30 dag moke

pecilni prašek

 

1 kg sočnega sadja - jaz najraje uporabim sočne breskve

sladkor

limonin sok

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Predpriprava:

breskve olupimo, razrežemo na manjše kose ali krhlje. Pokapamo z limoninim sokom in posladkamo.

Pekač rahlo naoljimo in prekrijemo s peki papirjem (olje služi temu, da se peki papir prilepi na pekač in stoji "pri miru").

Pečico segrejemo na 180 stopinj.

Testo:

vmešamo sladkor, zmehčano maslo, rumenjaka in vanilijev sladkor. Rahlo vmešamo kislo smetano in sneg, za konec pa še moko, presejano s pecilnim praškom.

Testo nadevamo v pekač in ga raztegnemo do robov. Koščke breskev razdelimo po testu in jih s prsti potlačimo, da se bodo potopile proti dnu pekača.

Postavimo v vročo pečico in pečemo od 20 do 30 minut (z zobotrebcem preverimo, če je kolač že pečen).

Ko je kolač nekoliko ohlajen, ga potresemo z vanilijevim sladkorjem v prahu.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Lahko zamenjate tudi s češnjami, slivami, marelicami,... kar vam srce poželi.

To je še eden izmed bajnih receptov iz zakladnice moje tete Mimi. Teta je pecivo vedno pekla v svoji prastari peči na drva, tako da bodite vseeno malo pozorni pri peki, mogoče bo pečeno prej, mogoče pa boste morali še malo več časa počakati (tista peč je bila prava misterija). Pri meni je sicer načeloma pečeno v pol ure.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

Objavljeno 14.2.2006 ob 10:42

Odlično pecivo, drugič ga narednim kar iz dvojnih količin!

  

kuha že od: 27.12.2005

Št. objav: 24

Objavljeno 14.2.2006 ob 18:32

Super pecivo,prinas bo večkrat na mizi,ker v družini vsi najraje jemo sočna peciva,zanima pa me,če lahko uporabim sadje iz konzerve,mmmmmmmm res je dobro,baj baj!

  

kuha že od: 15.4.2003

Št. objav: 2437

Objavljeno 14.2.2006 ob 19:21

gordi, lahko komot uporabiš tudi sadje iz kompota ali pa tudi zmrznjeno sadje, prav tako bo dobro.

Lp, tjas

  

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 600

Objavljeno 13.9.2008 ob 9:19

Odličen kolač-rahel in sočen, testo je res enkratno.Dala sem edino več sladkorja (okrog 12 dkg) in je bil za nas ravno prav-

  

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 600

Objavljeno 6.6.2009 ob 11:03

Spravljam tale recept spet malo na vrh-sem ga naredila ponovno, tokrat s češnjami in spet je bil odličen!

  

kuha že od: 30.5.2008

Št. objav: 20

Objavljeno 4.7.2011 ob 21:45

Pozdravljeni,

naredila sem kolač iz svežih breskev, pa so grenile. Kaj mislite sem naredila narobe. krivila sem moko, pecilni (ker nisem pogledala roka trajanja) ampak ponovno vse sveže sestavine, spet isto. ali se je komu že kaj takega zgodilo? hvala in lp

  

kuha že od: 15.4.2003

Št. objav: 2437

Objavljeno 4.7.2011 ob 23:02

Meni se nikoli ni zgodilo kaj takega. Večinoma uporabljam zelo zelo zrelo sadje, ponavadi ko so npr. breskve že tako zrele, da niso več lepe in so že fajn mehke in sočne. In pri tistih se mi še res nikoli ni zgodilo, da bi pečene zagrenile. Si probala kako še surovo vgriznit, so bile dobrega okusa, sladke?

  

kuha že od: 30.5.2008

Št. objav: 20

Objavljeno 5.7.2011 ob 9:46

probala sem surovo, normalno sladka. enostavno si ne upam več naredit. naredila sem 3x in vsakič isto. mogoče bi prej prekuhala breskve, kaj pa vem.

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17429

Objavljeno 5.7.2011 ob 17:34

Pač zamenjaj sadje in spet poskusi, z marelicami, malinami, ribezom. Na en del pa daj breskve.....pa bpoš videla.

  

kuha že od: 11.4.2013

Št. objav: 1415

Objavljeno 24.5.2017 ob 10:14

Odličen kolač! Sem ga mora speči dvakrat v enem dnevu. Moja izvedba je bila s svežimi češnjami.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kolikšni del redne ponudbe svežega mesa je v HOFERju slovenskega porekla?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.