Olivni kruh

   ID recepta: 6282
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

250 g moke

1,5 paketka suhega kvasa

150 ml belega vina

50 ml olivnega olja

100 g slanine, narezane na kocke

100 g pecorino sira (ovčji sir)

4 jajca

1 čajna žlička sušenega majarona

0,5 - 1 čajna žlička soli

100 g zrezanih orehovih jedrc

100 g črnih oliv, grobo zrezanih

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Moko, kvas, vino in olje zgnetemo v testo in ga pustimo vzhajati.

Zmešamo slanino, sir, jajca, majaron, sol, orehe in dodamo testu.

Zelo mehko, rahlo testo stresemo na pravokoten, globok pekač za kruh (32 cm dolg) in pustimo testo najprej za 60 minut pri 50 stopinjah, nato pa ga spečemo do konca pri 170 - 190 stopinjah, čas pečenja je 65 - 75 minut. Temperaturo lahko postopoma zvišujemo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 2.8.2002

Št. objav: 257

Objavljeno 22.3.2006 ob 15:06

Ne razumem čisto dobro, kako slanino, sir, jajca itd. dodamo vzhajanemu testu? Namažemo kot na potico ali kako? Ali pa dodamo že na začetku, pred vzhajanjem?

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17439

Objavljeno 22.3.2006 ob 18:57

Kolikor jaz razumem recept, v testo vmešamo slanino, jajca, sir,...

Tole mora biti pa dobro.

  

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

Objavljeno 22.3.2006 ob 18:58

Meni tudi diši.

  

kuha že od: 12.9.2005

Št. objav: 26

Objavljeno 23.3.2006 ob 19:56

zamešaš precej pocasto testo in v to testo streseš preostale sestavine, da je vse med sabo dobro premešano.

Je pa res okusno.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.