Borovničeva pita brez jajc in mleka

črna moka, margarina, fruktoza...

   sprememba: 4.11.2007ID recepta: 6606

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • količina: okrogel pekač premera 26 cm
  • povprečna ocena: 54

Sestavine

Testo:

200 g črne moke T 1100

100 g polbele moke T 850

150 g Vitaquell margarine*

50 g fruktoze

5 jedilnih žlic vode

ščepec soli

 

Nadev:

300 g borovnic

50 g malin

50 g fruktoze

1 jedilna žlica vanilijeve fruktoze**

1/2 čajne žličke cimeta

1 jedilna žlica moke

sok 1/2 limone

 

50 g grobo mletih mandljev ali lešnikov za pekač

 

* če niste alergik na mlečne proizvode, lahko uporabite surovo maslo

**Lahko uporabite vanilijev sladkor

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Sestavine za testo zmešamo v enem od električnih strojčkov in ga pustimo pol ure počivati v hladilniku.

Vzamemo 2/3 testa in ga razvaljamo v krogu velikosti pekača povečan za rob pekača.

Na pekač najprej potresemo grobo mlete mandlje, nato pa vanj položimo razvaljano testo.

Vse sestavine za nadev zmešamo in potresemo po testu.

Razvaljamo še preostanek testa v obliki kroga, ga razrežemo na 8 enakih delov, ki jih položimo na nadev.

(Ko sem polagala osmine testa na nadev, mi je zmanjkalo prostora in sem zadnji košček oblikovala v tanke svaljke in jih v vijugah polagala na testo).

Pečemo v ventilatorski pečici na 160 stopinjah 30 - 35 minut.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

To pito sem sicer delala po receptu iz baze (avtor Ella), vendar sem ga toliko spremenila, da sem se odločila, da ga objavim. Recept je predvsem zanmiv za alergike na jajca in mleko, pa tudi za tiste, ki imajo radi bolj zdrave sladice, saj je sladkor nadomeščen s fruktozo, bela moka pa z bolj temno moko. Poseben pečat naredijo mandlji na dnu pekača.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 14.11.2003

Št. objav: 612

Objavljeno 18.5.2006 ob 7:31

SUPER !!!! Naredim ob prvi priliki.

LP,

Klavdija

  

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690

Objavljeno 18.5.2006 ob 7:38

Vesel

Jaz tudi!!!

  

kuha že od: 16.5.2006

Št. objav: 38

Objavljeno 18.5.2006 ob 14:48

A brez mandljev in lešnikov gre? Ker mi smo pa alergični na to.

Pa ker lahko uživamo sladkor je pol 50 g fuktoze enako 50 g belega sladkorja?

  

kuha že od: 23.4.2004

Št. objav: 1330

Objavljeno 18.5.2006 ob 21:13

Zelo vesel

Seveda gre brez mandljev in orehov.Fruktoza je slajša od sladkorja, tako da lahko daste 70 g sladkorja.

Dobro peko in dober tek.

  

kuha že od: 13.12.2002

Št. objav: 167

Objavljeno 19.5.2006 ob 13:43

Malce neuko vprašanje ampak vseeno, bi z zmrznjenimi borovnicami šlo? Če bi jih prej odtajala?

  

kuha že od: 23.4.2004

Št. objav: 1330

Objavljeno 19.5.2006 ob 14:53

Zelo vesel

Tudi jaz sem naredila z zmrznjenimi, pa ni treba predhodno nič odtajat.

  

kuha že od: 13.3.2006

Št. objav: 8

Objavljeno 3.7.2006 ob 8:27

Mi je všeč ta recept ,ker vsebuje črno moko. Me pa zanima,če lahko uporabim natren?

  

kuha že od: 23.4.2004

Št. objav: 1330

Objavljeno 3.7.2006 ob 16:53

S tem nimam izkušenj, verjamem pa da bi šlo. Morda ti kdo drug lahko svetuje.LP

  

kuha že od: 15.6.2006

Št. objav: 1878

Objavljeno 3.7.2006 ob 18:42

--Vsekakor lahko uporabite natren!

-- Zmrznenih borovnic ali jagod nikolli ne odtajam! LP

  

kuha že od: 13.3.2006

Št. objav: 8

Objavljeno 4.7.2006 ob 8:16

Včeraj sem jo spekla in bila je res zelo dobra.Se mi zdi da je prav črna moka naredila tisti polni okus.To bom še večkrat naredila.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.