Boranija (stročji fižol)

   ID recepta: 6753

    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 4 osebe
  • povprečna ocena: 4,73

Sestavine

4 svinjska rebra

olivno olje

1/2 kg stročjega fižola

4 paradižniki

žlica paradižnikovega koncentrata

žlička paprike v prahu

poper, sol

4 strokci česna

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Svinjska rebra razrežemo na manjše kose in jih spečemo na olivnem olju.

Stročji fižol skuhamo do mehkega, ga odcedimo in narežemo na manjše kose.

Paradižnik olupimo in narežemo na koščke.

Sv. rebra preložimo na krožnik in na olju, ki nam je ostalo od pečenja, prepražimo paradižnik, dodamo nasekljan česen, paradižnikov koncentrat, papriko, solimo in popramo. Po nekaj minutah dodamo fižol in še nekaj časa kuhamo, da se še nekoliko zgosti. Na koncu dodamo meso in še nekaj minut podušimo, da se okusi dodobra premešajo. Ponudimo toplo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 26.10.2004

Št. objav: 542

Objavljeno 13.6.2006 ob 16:30

Pri nas dodamo še krompir v kosih. Super kosilo v poletnih dneh, ko imamo fižola na pretek.

  

kuha že od: 30.5.2006

Št. objav: 884

Objavljeno 14.6.2006 ob 13:20

Jaz sem pa uporabila kar zmrznjen fižol, ga skuhala in je bilo ravnotako dobr. Seveda bo poleti svež. Dodala pa sem še malo vode, ker se mi je zdelo, da je premalo omake.

  

kuha že od: 12.10.2005

Št. objav: 380

Objavljeno 14.6.2006 ob 13:28

to bo pa sedaj večkrat na mizi.

  

kuha že od: 15.11.2005

Št. objav: 27

Objavljeno 19.6.2006 ob 22:35

Jezen

Verjetno se lahko da tudi kak drug meso - mislim stegno ali kaj podobnega, ki ni mastno

  

kuha že od: 22.12.2004

Št. objav: 649

Objavljeno 20.6.2006 ob 8:22

Seveda se lahko uporabi stegno. Jaz kuham boranijo iz govejega mesa - kot za golaž.

  

kuha že od: 6.6.2007

Št. objav: 8

Objavljeno 20.8.2008 ob 13:11

Zelo vesel

zdravo! zadnjič sem naredila tole boranijo sicer brez mesa in je bila prav zares odlična. 5

  

kuha že od: 2.2.2007

Št. objav: 1985

Objavljeno 20.8.2008 ob 13:17

Jaz jo pa včasih naredim z mletim mesom, pa je tudi zelo dobro.

  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 4751

Objavljeno 20.8.2008 ob 16:46

Bravo pppp, jaz sem boranijo do sedj vedno delal z piščancem, ponavadi z perutkami. Sem mislil da je to najbolj prav, pa tudi kjer sem jo jedel je bila običajno v njej kura. Fajn, rebrca so pa ja bolj aromatična saj vemo, da je prešič kralj živali. Ob priliki bom to poskusil ! Hvala za idejo. Lp

  

kuha že od: 12.3.2004

Št. objav: 321

Objavljeno 26.5.2010 ob 21:48

Zelo vesel

Obožujem buranjo-tako ji jaz rečem, ko jo skuha moja mami. :)

  

kuha že od: 24.7.2010

Št. objav: 3

Objavljeno 4.8.2010 ob 15:43

Zelo vesel

Odlicno! Tudi sama sem jo zmeraj delala z govejim mesom in krompirjem, bolj enoloncnico. Ampak tole so moji zelo pohvalili, rebrca ocitno bolj teknejo.. Bo veckrat na mizi!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

MOJ vrt
Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.