Nadevana paprika

   sprememba: 29.9.2006ID recepta: 6793

    mesne jedi: mešano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 52

Sestavine

Nadev (za 10 paprik):

olje

sesekljana čebula in česen

1 kg mletega mesa

2 jajci

2 - 3 pesti riža

sesekljan peteršilj

sol, poper

 

Paradižnikova omaka:

olje

2 žlici sladkorja

nekaj žlic moke

½ tube paradižnikove mezge (še bolje pa več)

nekaj žlic kečapa

voda (ali juha) za zalivanje

goveja kocka

malo sladke paprike

sol, poper

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Paprikam odrežemo "pokrovčke," odstranimo semenje in jih dobro operemo.

Na olju prepražimo čebulo in česen ter pridamo mletemu mesu (ki ga imamo v drugi posodi). Mesu dodamo še jajci, opran riž, peteršilj, solimo in popramo. Dobro pregnetemo in s tem napolnimo očiščene paprike (babure). Nekaj nadeva shranimo, saj ga bomo kasneje zamešali v omako.

Segrejemo olje in na njem karameliziramo sladkor. Dodamo moko, prepražimo, dodamo paradižnikovo mezgo in kečap ter zalijemo z vodo (ali juho). Malo pokuhamo, zamešamo v omako govejo kocko, sladko papriko, sol in poper (po okusu). Pustimo, da omaka prevre. Meso, ki nam je ostalo od paprik zmešamo v omako, nato pa vanjo zložimo papriko. Dolijemo toliko vode, da prekrijemo papriko in na manjšem ognju kuhamo, dokler paprika ne postane mehka (dobro uro - odvisno od paprike).

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Paprika je predvsem dobra tudi naslednji dan.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 1.12.2005

Št. objav: 231

Objavljeno 22.6.2006 ob 11:30

oprostite, jaz bom spet nekaj pripomnila, upam, da ne bo koga preveč motilo. samo tale omaka za paprike z kocko in moko se mi zdi precej težka. predlagam, da probate zelenjavno varianto in sicer, da se zmiksa 1 čebula, česen, petršilj, paprika v prahu in olupljeni pelati. s tem se zalije paprike, doda se voda, pa sol in poper.

mleto meso se lahko tudi prepraži skupaj z čebulo, toliko, da razpadejo vse kepice in toliko, da riž postekleni. sama ne dajem v maso nobenih jajc, samo začimbe.

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 22.6.2006 ob 11:47

pppp, to je pa kot da bi rekla, da ni dobro, pa brez zamere.

lp Anamarija

  

kuha že od: 1.12.2005

Št. objav: 231

Objavljeno 22.6.2006 ob 12:18

ne anamarija, poudarila sem, da je moj samo predlog za malo drugačno pripravo. s tem ne mislim, da je recept slab.

  

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 22.6.2006 ob 12:44

pppp vsak po svoje. Nam so takšne paprike všeč.

  

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690

Objavljeno 22.6.2006 ob 12:52

Moja mami tudi naredi z ogromno količino paradižnikovega koncentrata. Je super!!!

Tašča naredi s paradižnikovo mezgo in je tudi dobro, ampak meni je od moje mame boljše.

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 22.6.2006 ob 15:50

Jaz uporabljam paradižnikovo juho iz vrečke in je zelo dobro,pa še hitro je narejeno.

lp goga

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2023

Objavljeno 22.9.2006 ob 12:46

Jaz sem delala iz mezge, nisem pa imela kečapa doma, pa je bilo vseeno super. Res odlične paprike. Na jedilniku jih bomo imeli tri dni zapored - nihče se ne pritožuje, ker so res dobre

  

kuha že od: 9.1.2006

Št. objav: 232

Objavljeno 22.9.2006 ob 14:21

Tudi jaz včasih goljufam in uporabim za omako kar Knorovo paridižnikovo juho.

lp

Iča

  

kuha že od: 29.11.2004

Št. objav: 3792

Objavljeno 22.9.2006 ob 19:58

Na moje veliko presenečenje sem odkrila tale recept. Zadnjič, ko sem kuhala papriko, sem se čudila, kako da ni nobenega recepta v bazi. Gledala sem pod polnjena paprika, paprika in vse, kar sem se spomnila. Razen nadevana... :) No ja, moj recept v bazi je vseeno malo drugačen ... paprika je pa dobra na tak ali drugačen način!

S paradižnikovo juho mi pa ni dobra, raje naredim sama omako.

  

kuha že od: 10.7.2006

Št. objav: 423

Objavljeno 22.9.2006 ob 23:13

Vesel

Paprika je odlična, le da sem namesto jajčk v filo dala nekaj fetk narezanega dimljenega pršuta. Za omako pa popražim nekaj svežih paradižnikov ter za malo zvijačo uporabim še pasiran paradižnik od Ete (v steklenici) in sveža zelišča, ki jih obdelam s paličnim mešalnikom. Taka nam je všeč, bom pa poskusila tudi s kečapom. Sliši se zanimivo.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.