Goveje rolade

neznan uporabnik ID recepta: 727izvor: Nemčija
    mesne jedi: govedina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 3,73

Sestavine

4 veliki goveji zrezki

5 dag narezane suhe slanine

2 na drobno narezani čebuli

4 na drobno narezane kisle kumarice

sol in poper po okusu

nekaj gorčice

1 skodela sladke smetane

1 žlica krompirjeve moke za omako

olje ali mast

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Meso dobro potolčemo, solimo, popopramo in na eni strani namažemo z gorčico. Slanino, kumarice in čebulo zmešamo in zavijemo v meso. Dobljene rolade ovijemo s sukancem, da med pečenjem ne razpadejo. V vročem olju dobro zapečemo obe strani rolad in jih vzamemo ven. V preostali maščobi popečemo ostanke čebule, malo gorčice in vodo. Ponovno dodamo rolade in jih pečemo, dokler ne postanejo povsem mehke. Omaki dodamo smetano in razstopljeno krompirjevo moko. Po potrebi dodamo še sol in poper. Preden postrežemo, odstanimo sukanec. Ponudimo s krompirjem in rdečim zeljem.

Lahko se odločimo za rolade iz svinine ali puranovega mesa. Te lahko poljubno polnimo s prekajeno klobaso ali kislim zeljem.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 7.11.2004

Št. objav: 539

Objavljeno 12.12.2004 ob 11:49

Zanima me "krompirjeva moka" -kaj je to, saj je še nisem uporabljala in ne videla?

  

kuha že od: 29.11.2004

Št. objav: 3792

Objavljeno 3.1.2005 ob 14:07

Po moje je to vrsta jedilnega škroba (npr. Gustin). Nisem pa prepričana.

  

kuha že od: 19.4.2004

Št. objav: 116

Objavljeno 7.1.2005 ob 9:52

Krompirjev pire v prahu.

  

kuha že od: 31.1.2004

Št. objav: 1264

Objavljeno 23.2.2005 ob 20:11

Zelo vesel

Prav okusno. Sem pa namesto govejih ( jih nisem imela ) zrezkov dala piščančje in malo kislih kumaric tudi v omako. Sem prvič delala nekaj mesnega z dodatkom kislega.

  

kuha že od: 15.1.2005

Št. objav: 258

Objavljeno 24.2.2005 ob 9:00

Pri nas so rolade velikokrat na jedilniku in moram reci da nikoli ne ostanejo,saj clovek lahko na ta nacin uspesno pospravi hladilnik,ce pa ima se malo domisljije je pa nadevov za celo kuharsko knjigo dovolj.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.