Marmelada iz mandarin in pomaranč

   ID recepta: 8134

    ozimnica: sladki shranki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 4,37

Sestavine

70 dag mandarin

30 dag pomaranč

50 dag kutin

1 kg sladkorja

1 dl ruma

sok 3 limon

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Mandarine in pomaranče olupimo, dobro očistimo belih nitk, kutine olupimo in narežemo, vse skupaj zmeljemo v multipraktiku.

Skupaj z ostalimi sestavinami kuhamo cca. 1 uro, vročo marmelado nalijemo v ogrete kozarce, jih zapremo in postavimo v pečico, ogreto na 80 stopinj. Pečico izključimo.

Jaz ponavadi to delam zvečer in pustim kozarce čez noč v pečici.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.1.2005

Št. objav: 1812

Objavljeno 17.10.2006 ob 12:25

Recept se mi sliši zelo vabljivo, vendar pošteno povej - ali marmelada močno greni? Pomarančne marmelade zaradi tega namreč pri nas ne marajo.

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17434

Objavljeno 17.10.2006 ob 12:45

Vesel

Se vidi, da se ena pripravlja na izlet v deželo zorečih mandarin!!!!!!!

  

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 4562

Objavljeno 17.10.2006 ob 13:15

Vesel

Ne greni, če ima človek potrpljenje in vse tiste bele nitke odstrani. Pomaranče so pa zraven zato, ker imajo bolj izrazito aromo, kot mandarine. Kutine pa, ker vsebujejo precej pektina in je posledično potrebno manj sladkorja. Meni in tistim, ki so dobili takšno marmelado v dar, je bila najboljša od vseh, kar jih delam. Ne vem pa, če je bila tako dobra zato, ker sem mandarine sama nabrala...al bi bila tudi sicer

  

kuha že od: 11.8.2006

Št. objav: 183

Objavljeno 18.10.2006 ob 17:19

Vesel

kaj pa ce nimam kutin? bi slo tudi tako kako? ko pa sem ravno ze sredi dezele mandarin

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17434

Objavljeno 18.10.2006 ob 17:52

Vesel

teja-kit, pač spusti kutine, bo zanesljivo dovolj sladko, samo problem bo, ker marmelada ne bo hotela želirat, ne da bi jo dolgo kuhala. Imate tam pri vas kakšna kisla, še ne povsem zrela jabolka? Imajo tudi veliko pektina. Ali pa morda prodajajo pektin (a la naš želin).

  

kuha že od: 11.8.2006

Št. objav: 183

Objavljeno 18.10.2006 ob 18:00

ja, jabolka se bodo ze nasla. sicer pa sem do zdaj "dodelala" vse ostale marmelade tukaj (iz manga, ananasa, papaje, jagod...) tako, da jim dodam (se domaco) zelatino. tudi zato, ker skoraj ne dodam sladkorja in bi sicer ven dobila res bolj sokec oziroma "omakco" kot pa nekaj, kar se da namazat na kruh. Bom torej probala narest podobno se z mandarinovo-pomarancno razlicico. Saj so tukaj ze prisle ven kot na visku sezone. In se to je precej zanimivo, da so ravno tiste, ki so od zunaj se cisto zelene v resnici najbolj socne in sladke. Joj se ze veselim tele nove marmeladke, juhuhu

zdaj pa je tu pri meni ze "jutri" in recem en lahkonocni pozdravcek

Teja

  

kuha že od: 29.8.2005

Št. objav: 76

Objavljeno 20.10.2006 ob 14:22

Marmelada je močno prekisla-mislim, da bi bilo v redu, če limon sploh ne bi bilo, saj imajo že kutine dosti kisel okus- tudi okus je močno na strani kutin.

  

kuha že od: 30.8.2001

Št. objav: 14

Objavljeno 5.11.2006 ob 19:11

Naša marmeladka je bila odlična, tako da sem danes naredila drugo rundo. Vendar moram priznati, da sem si malo skrajšala delo in sem uporabila želirni sladkor, namesto ruma pa sem dodala pomarančni liker. Prvo rundo sem razdala v službi in so bili vsi navdušeni. Upam, da ne iz vljudnosti. Ja, recept sem priporočila par ljudem.

  

kuha že od: 11.11.2007

Št. objav: 21

Objavljeno 18.11.2007 ob 22:06

mene še najbolj skrbi spravljanje marmelade v kozarce. kateri je najboljši način za shranjevanje? ker eni predlagajo, da damo kozarce še v pečico, eni ne.. eni jih obrnejoi, eni ne...

  

kuha že od: 15.6.2006

Št. objav: 1878

Objavljeno 19.11.2007 ob 7:18

Vesel

Če bodo kozarci čisti, te nima kaj skrbeti. Oprane kozarce pred polnjenjem segrejem v pečici, napolnem z marmelado, po vrhu nalijem malo žganja in flambiram. Ko plamen ugasne zaprem, pokrijem z odejo in pustim, da se ohladi. Do sedaj se še ni nikoli nič pokvarilo.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.