Kruh s curryjem

   ID recepta: 8185izvor: moja kuhinja

    mesne jedi: drobnica
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: za 750 g kruha
  • povprečna ocena: 52

Sestavine

500 g pripravljene mešanice za bel kruh iz kruhomata

dve jedilni žlici zdrobljenih bučnih semen

žlica olivnega olja

zravnana jedilna žlica mešanice curry

zravnana kavna žlička soli

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Ravnamo se po navodilih na zavitku moke za peko kruha iz kruhomata, torej damo 350 ml vode za 0,5 kg moke.

Najprej damo v posodo tekočino - vodo in olivno olje, potem dodamo moko, na vrh stresemo vse ostale sestavine in vklopimo program basic. Za skorjo izberemo srednje temno barvo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Kruh je zelo rahel, dišeč in aromatičen, izrazito rumene barve, v kateri je videti zelene koščke strtih bučnih semen. Je svojstvenega okusa, ko so ga nekateri poskušali, so rekli, da gre za biskvit in ne za kruh...

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 1.5.2002

Št. objav: 853

Objavljeno 27.10.2006 ob 8:22

Ta kruh mi diši že, ko pogledam sliko. Ker sem ljubitelj curryja, ga bom ob prvi priliki spekel.

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15376

Objavljeno 27.10.2006 ob 11:55

Mešanica curryja, ki sem jo jaz uporabila, je vsebovala nekoliko več cimeta kot običajni curryji, in je kruh tudi malo "vlekel" na sladko.

Nam je všeč, ješ kruh in pecivo obenem...Mamamia

  

kuha že od: 26.2.2005

Št. objav: 523

Objavljeno 27.10.2006 ob 13:52

Kako pa je tale recept zašel pod rubriko mesne jedi: drobnica?!

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15376

Objavljeno 27.10.2006 ob 14:00

Ha, nima veze z ovcami in kozami, hehe (saj to je drobnica, kajne)? Mogoče pa za tunkanje v kakšno omako z mesom drobnice?

Čisto možno, da sem kaj narobe kliknila, ali pa je prišlo do napake pri prenosu datotek?

Vidiš, svet je poln presenečenj: klikneš mesne jedi, drobnica, pa ti ven skoči mamamiin kruh s curryjem...Nikdar ne veš, kej te sreča čaka...Mamamia

  

kuha že od: 16.3.2005

Št. objav: 44

Objavljeno 27.10.2006 ob 17:39

Zelo vesel

Ti si carica!

Pa zakaj nimaš gostilne? Mislim, da bi se aboniral pri tebi!

LP

B.

  

kuha že od: 16.3.2005

Št. objav: 44

Objavljeno 27.10.2006 ob 17:52

A ja, sem pozabil vprašat kakšna mešanica curryja pa je to?

Saj to menda ni začimba v prahu, ki se kupi (kot začimba), ker tam gor piše le Curry in ga jaz pogosto uporabljam- ti pa v drugem odgovoru govoriš, da ima okus po cimetu???

Daj no, povej v čemu je "heck", ker bi rad ta kruh čimprej poizkusil.

Lep vikend!

B.

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15376

Objavljeno 27.10.2006 ob 19:56

BogoT, curry je mešanica začimb. Tudi tale, ki se dobi pri nas. Mešajo pa jo po svetu vsak po svoje. Indijci na primer jo delajo tako "šarf", da boli...RUmeno barvo daje začimbni mešanici kurkuma (ali turmerik), ki se v vzhodnjaških kuhinjah uporablja tudi samostojno.

V curryju je tako razen popra, kumine, koriandra, čilija, kurkume, cimeta, ingverja, kardamoma lahko še kakšna druga začimba, razmerja so lahko zelo različna. Čehočeš, mi sporoči nazasebno pošto, pa tipošljem kak recept, da to mešanico pripraviš tudi doma. Boš videla, da je nekaj čisto drugega kot kupljena.

Tale curry, ki sem ga uporabila za kruh, sem kupila v Avstrji, v azijski trgovini v Gradcu (blizu železniške postje), in v njem je malce več cimemta, kot je to običajno. Nas ne moti, ker smo tega vajeni in delam tudi eno jed z govedino z dodatkom kumine in cimeta ...

  

kuha že od: 26.2.2005

Št. objav: 523

Objavljeno 28.10.2006 ob 13:39

Ko je ravno govora o cimetu... Zadnjič sem delala polnozrnate špagete s posušenimi paradižniki in lignji, pa sem hotela na koncu dodat še malo chilija - ker se mi je mudilo in nisem dobro pogledala na lonček, sem noter usula cimet!! Ko smo jedli so jed vsi zelo hvalili in potem povem da je notri cimet, pa pravi moj brat: "Ah, nič hudega, to se je meni že večkrat zgodilo!" ... Mogoče pa pošljem na kulinariko recept za testenine s cimetom! ;-)

  

kuha že od: 16.3.2005

Št. objav: 44

Objavljeno 28.10.2006 ob 14:07

Mamamia , hvala za tako izčrpen odgovor, sedaj vem, da tega nimam doma. Zdaj med prazniki pa itak gremo v Gradec in si bom dopolnil in obnovil zalogo začimb.

neznan uporabnik

Objavljeno 2.9.2007 ob 11:01

Kaj pa če kruha ne pečeš v kruhomatu? Bi morala recept kako prilagoditi?

Kaj pa najbolj tekne zraven? Videti je krasen in verjamem da je tudi zelo okusen.

Bom poskusila naredit, ce mi kdo odgovori na vprasanja mi bo slo lazje.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.