Medla

stara jed iz Škofjeloškega konca; recept je vredno preizkusiti

   sprememba: 20.8.2007ID recepta: 8241izvor: Škofja Loka

    ostale jedi: polizdelki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • količina: za 6 oseb
  • povprečna ocena: 4,52

Sestavine

polovica jogurtovega lončka prosene kaše

30 dag moke

1 jogurtov lonček smetane

sol

mleko

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Kašo operemo. V rahlo osoljeni vodi (2 litra) jo kuhamo približno 5 minut. Kaša mora vreti.

Počasi dodajamo moko in mešamo s kuhalnico. Kuhamo približno pol ure. Če je jed pregosta, jo zalijemo z vodo; po okusu še dosolimo.

Smetano posnamemo iz mleka, če nimamo te možnosti, uporabimo sladko smetano in jo v ponvi zarumenimo.

Medlo nadevamo na krožnike in jo zabelimo s smetano. Ko nam na krožniku ostane še nekaj medle, jo zalijemo z mlekom in pojemo do konca.

Dober tek.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Medla je stara kmečka jed. Velikokrat jo pripravi moja stara mama, ki pravi, da se je naučila priprave od svoje mame in da je bila včasih redno na jedilniku. Sedaj je naučila še mene in jaz vas ;). Njena teta jo je celo skuhala za cel teden. Jah, takšni časi...

Jemo jo pa vedno tako, kot je opisano zgoraj v postopku.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 24.2.2006

Št. objav: 29

Objavljeno 8.11.2006 ob 8:57

Ali so na tretji slikici tisto temnejše rjavo na kaši ocvirki?

  

kuha že od: 23.12.2003

Št. objav: 478

Objavljeno 8.11.2006 ob 9:14

Zelo vesel

Mislim, da je to precvrta smetana iz mleka, ki odda maščobo in postane rjavkaste barve...z maslom se zgodi isto če ga predolgo časa pustiš na v vroči posodi...izgleda pa res tako kot ocvirki.

  

kuha že od: 4.11.2005

Št. objav: 2109

Objavljeno 8.11.2006 ob 9:48

Ja točno tako, to niso ocvirki, ampak je smetana pregreta.

  

kuha že od: 25.9.2005

Št. objav: 73

Objavljeno 8.11.2006 ob 10:17

To jed bi rada skuhala, pa me zanima ali je to kot glavni obrok ali lahka večerja.Se opravičujem moji nevednosti,rada imam kašo, zato mi je ta jed padla v oči.

Lep sončni pozdrav vsem želi Stanka

  

kuha že od: 5.10.2006

Št. objav: 3415

Objavljeno 8.11.2006 ob 10:36

Včasih je bil to kar glavni obrok. Se spominjam kako ga je najavila moja teta: dns bte pa miidla idl. (kdor je iz pravega konca bo že znal prebrati). Prav, da ne gre v pozabo. Jo bom tudi jaz enkrat naslednje dni skuhala, čeprav se bojim, da jo bom morala sama pojesti.

  

kuha že od: 4.11.2005

Št. objav: 2109

Objavljeno 8.11.2006 ob 11:21

Mi se je napokamo za kosilo.

  

kuha že od: 5.6.2006

Št. objav: 409

Objavljeno 8.11.2006 ob 11:29

Uh, to pa se sliši slastno, čeprav je tudi mene strah, da jo bom jedla sama ;)

Žal nimam domače smetane, tako da bo morala biti kupljena.

Zanima me še približna gostota te zadeve - si dobro predstavljam, da je tako, da nekako "težko" pade z žlice, kot redkejša polenta npr.?

  

kuha že od: 20.6.2005

Št. objav: 1301

Objavljeno 8.11.2006 ob 12:34

A pol je tvoja stara mama iz Škofje Loke? Bomo pa jedli tole v soboto za zajtrk.

Lp

  

kuha že od: 4.11.2005

Št. objav: 2109

Objavljeno 8.11.2006 ob 13:09

Jp, tk kt jst. ;)

  

kuha že od: 25.9.2005

Št. objav: 73

Objavljeno 8.11.2006 ob 13:24

Hvala za odgovor. Katti med nama ni potem veliko kilometrov razlike samo te jedi pa resnično nisem poznala.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.