Boranija II (stročji fižol)

   ID recepta: 8255

    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 59

Sestavine

1/2 kg svinjine - stegno, vratina

1 čebula

3/4 stročjega fižola

3 mesnati paradižniki - olupljeni

sveža paprika - po želji

olje

začimbe - po želji

kisla smetana

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Meso narežemo na koščke in prepražimo na olju, da dobi lepo barvo. Dodamo drobno narezano čebulo in pražimo, da postane lepe rdečkaste barve, po potrebi zalivamo z vodo. Dodamo na kratke koščke narezan stročji fižol, narezan paradižnik (ali pa pasiran paradižnik), po želji rumeno ali zeleno papriko narezano na manjše koščke, solimo in počasi dušimo do mehkega (fižol).

Preden postrežemo, dodamo dobro žlico ali dve kisle smetane, pogrejemo, vendar ne zavremo. Jed mora biti gostljata, kot golaž.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 15.11.2005

Št. objav: 447

Objavljeno 11.11.2006 ob 18:52

Vesel

Njami, njami!!

Zelo dobro, skoraj tako dobro kot je recept od mojega očeta. Naredi čisto tako kot ti, samo kisle smetane se vzdrži.

  

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1267

Objavljeno 12.11.2006 ob 9:10

Ja, Levinjav, tudi mene tale recept spominja na mojega očeta, prav tako brez kisle smetane. Zraven se je jedel le kruh.

Jokl, a bi šlo tudi z zamrznjenim fižolom?

  

kuha že od: 22.1.2007

Št. objav: 83

Objavljeno 24.1.2007 ob 19:14

Vesel

To je res zelo dobra jed. Vendar jaz naredim tako, da najprej prepražim čebulo in nato dodam meso in tako naprej vse ostale sestavine. Zraven dodam še na kolesca narezan korenček. Zraven jemo pire krompir ali pa kruh in obvezno solato (zelena solata, zelje).

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17419

Objavljeno 24.1.2007 ob 19:33

Vesel

Če bi jaz izbirala prilogo k boraniji, bi izbrala vodne žličnike.

http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=8092 , morda bi v testo dodala le še ščepec pcilnega praška, jih zrahlja, so še bolj dobri.

  

kuha že od: 27.4.2003

Št. objav: 108

Objavljeno 24.1.2007 ob 21:28

Ja, tudi z zmrznjenim fižolom gre, jaz sem delala s tistim od Ete. Bi rekla, da je skoraj enako kot s svežim. Sedaj boranija ni več seznoska jed.

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2022

Objavljeno 18.7.2007 ob 11:29

Odlično! Po nasvetu Rimljanke sem imela tudi jaz za prilogo "vodene" žličnike

  

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1524

Objavljeno 18.7.2007 ob 12:51

Jaz bi pa tole naredila brez meseka. A bi bila še vedno boranja? Pa pire krompirček ali pa tile žličniki. Mmmmmmmmmm.

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17419

Objavljeno 18.7.2007 ob 15:11

Vesel

Ne, buča, boranija bi ne bila več, bila bi pa dobra omaka s stročjim fižolom. Jaz bi vanjo dodala še na koleščke narezan korenček in morda še eno bučko, narezano na kocke. Obvezno pa več kot eno čebulo, vsaj 2 papriki in še žličko sladke paprike. No, pa je tu povsem drug recept, ki pa ima korenine v boranji.

  

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1524

Objavljeno 21.7.2007 ob 14:39

Zelo vesel

Tale boranija je pa dobra. Naredila sem jo brez mesa in kot prilogo vodene žličnike. Super. Rimljanka, upoštevala sem tvoj nasvet.

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17419

Objavljeno 21.7.2007 ob 14:53

Vesel

Me veseli, buča, da vam je bilo všeč. Meni je tudi, pa meso me tudi ne moti.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.