Piščanec na rižu s suhimi marelicami

   ID recepta: 9649izvor: maroko

    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: za šest oseb
  • povprečna ocena: 54

Sestavine

šest kosov piščanca

dve veliki čebuli

200 g suhih marelic

100 g rozin

čajna žlička cimeta

malo olivnega olja

sol, poper

450 g riža (okroglozrnatega)

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Eno čebulo drobno sesekljamo in jo na olivnem olju, na zmernem ognju, nekoliko zmehčamo. Dodamo piščanca in med pečenjem solimo in popramo. Ko je meso opečeno z vseh strani, ga potresemo s cimetom in dodamo na manjše kose zrezane suhe marelice in rozine. Malo popražimo in zalijemo s toliko vode, da je meso na pol v tekočini. Posodo pokrijemo in na majhnem ognju pustimo pol ure. Posodo občasno samo stresemo, meso pa občasno obrnemo.

V tem času skuhamo riž, in sicer tako, da je na ugriz na sredini še nekoliko trd.

Primeren pekač premažemo z malo olivnega olja in po dnu enakomerno naložimo riž. Na riž naložimo kose mesa in vse skupaj prelijemo s tekočino, v kateri se je zmehčalo, vključno z marelicami, čebulo in rozinami. Pekač nekoliko pretresemo, potem ga pokrijemo s folijo in jed dokončamo v pečici. Ogrejemo jo na 150 stopinj in jed pustimo v njej pol do 3/4 ure.

Če jed delamo v globokem pekaču v velikosti pečice, je bolj priročno od pokrivanja s folijo, če globok pekač pokrijemo z enako velikim plitkim. Tako lahko v pečici istočasno delamo še kakšno jed ali kaj shranimo na toplem.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 12.5.2004

Št. objav: 348

Objavljeno 6.2.2007 ob 21:24

Tole je bilo pa za prste polizat. Mojim sem morala obljubiti, da bom še ponovila.

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15349

Objavljeno 8.2.2007 ob 17:11

Me veseli, da vam je bilo všeč. Jaz moram tudi ponavljat, celo za obiske...Mamamia

  

kuha že od: 23.8.2006

Št. objav: 4

Objavljeno 11.2.2007 ob 9:57

jaz sem malo podvomila zaradi sadja in sem zato namesto le tega podušila zelenjavo.

prišlo je fantastično, še moj fant,ki mu zelenjava ne diši najbojle je pomazal krožnik.

hvala za idejo, en recept več v moji glavi

  

kuha že od: 24.8.2005

Št. objav: 273

Objavljeno 25.2.2008 ob 20:03

Zelo vesel

Se podpišem pod "župcin" post. Količinsko za šest maxi jedcev. Sladko kisla varianta s solato iz glave kislega zelja narezanega na trakove.

  

kuha že od: 9.1.2009

Št. objav: 4

Objavljeno 19.1.2009 ob 10:49

nimam besed zelo dobro se večkrat bom skuhal

  

kuha že od: 9.1.2009

Št. objav: 4

Objavljeno 19.1.2009 ob 10:52

pozabil sem napisati da sem dal namesto suhe marelice kompot od marelic pa samo marelice das

  

kuha že od: 13.12.2008

Št. objav: 27

Objavljeno 25.4.2010 ob 23:08

Zdravo!

Še eno vprašanje od mene.

Tam zgoraj piše... Na riž naložimo kose mesa in vse skupaj prelijemo s tekočino, v kateri se je zmehčalo,...

Verjetno je tukaj mišljena tekočina, v kateri je bilo meso, rozine in marelice?

  

kuha že od: 19.11.2004

Št. objav: 118

Objavljeno 13.12.2010 ob 12:34

Hoj!

Zgleda super. Bom probala še ta teden. Samo rada bi vedela,kam daš drugo čebulo, katera je v sestavinah. Mogoče v riž!?

Hvala in lep zimski dan!

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15349

Objavljeno 26.12.2010 ob 15:07

Čebulo damo na dno pekača, preden nanj stresemo riž. Sploh nisem opazila, da ena čebula manjka.

Mamamia

  

kuha že od: 19.11.2004

Št. objav: 118

Objavljeno 26.12.2010 ob 22:23

Zelo vesel

No danes sem že ,,korajžna,,včeraj pa me je skoraj pobralo, ko recepta naenkrat nisem več našla.

Hvala kulinariki in forumu saj je pomoč takoj tu.

Recept je super! Hitro narejeno,super okus in kar je najvažneje-pojedeno vse do konca!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.