Torta Ferrari

   sprememba: 12.3.2007ID recepta: 9821

    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: za 20 oseb
  • povprečna ocena: 44

Sestavine

Za biskvit:

16 jajc

32 žlic vode

96 dag moke

80 dag sladkorja

4 vanilijevi sladkorji

4 pecilni praški

1 margarina

 

Za nadev:

4 kg svežih jagod

500 ml smetane

15 dag sladkorja

2 kremfixa

 

Za okrasitev:

1 smetana (500 ml)

1 kremfix

mrvice

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Biskvit:

ker je torta zelo velika, je potrebno speči 4 kose biskvita. Sestavine za biskvit delimo s 4, da dobimo količine za eno testo!!!

Postopek je sledeč:

ločimo beljake in rumenjake. Beljakom dodamo 4 žlice vode in jih stepemo v trd sneg ter jim dodamo sladkor. K rumenjakom dodamo druge štiri žlice vode ter jim primešamo 12 dag (polovico) moke, kateri smo primešali pecilni prašek in vanilijev sladkor. Dodamo sneg beljakov s sladkorjem(vmešamo ga na roke!!!) in nato še drugo polovico moke (12 dag). Zmešamo z mešalnikom in zvrnemo v dobro namazan pekač ter pečemo na 150 stopinjah 20 minut in nato še 20 minut na 200 stopinjah. Ko je biskvit pečen, ga pustimo, da se ohladi in ga nato prerežemo po dolžini. Dobro ga navlažimo(naredimo sok iz jagod) ter ga premažemo s kremo, ki smo jo naredili tako, da smo z multipraktikom zmešali smetano, sladkor, kremfix in jagode (ki smo jih prej očistili in narezali na rezine). Iz biskvita sestavimo model formule in ga pričnemo oblikovati. Ko smo končali, ga namažemo s kremo(nadevom) in premažemo s smetano ter posujemo z mrvicami ali drugimi okraski. Za kolesa formule lahko uporabimo različne možnosti in sicer: lahko uporabimo kakšne okrogle kekse ali kaj podobnega. Sama sem zanje uporabila biskvit, ki se drugače uporablja za rumove polmesece.

Predlogi za vino »
Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 26.1.2007

Št. objav: 111

Objavljeno 7.3.2007 ob 16:24

Zelo vesel

vauuuu!!! vse čestitke za tale ferari!! vrjamem tudi da jer zelo dobra!:)

  

kuha že od: 21.10.2006

Št. objav: 8

Objavljeno 10.3.2007 ob 6:54

Vau. Super izgleda. Čestitam.

  

kuha že od: 13.2.2007

Št. objav: 5

Objavljeno 18.3.2007 ob 6:38

Mene pa samo zanima kako pa formulo oblikuješ iz biskvita?

  

kuha že od: 18.9.2006

Št. objav: 48

Objavljeno 24.3.2007 ob 13:39

Zelo vesel

Sorriso!

Jaz sem formulo oblikovala čisto preprosto - gledala sem sliko formule.

  

kuha že od: 13.2.2007

Št. objav: 5

Objavljeno 26.4.2007 ob 8:53

koliko pa pride na koncu velika ta torta?

  

kuha že od: 18.9.2006

Št. objav: 48

Objavljeno 27.4.2007 ob 17:50

Torta pride precej velika - pladenj s torto ni šel v navaden hladilnik.

  

kuha že od: 13.2.2007

Št. objav: 5

Objavljeno 8.5.2007 ob 13:08

za 3 biskvite vem kam jih daš, kam pa daš četrtega?

  

kuha že od: 25.5.2007

Št. objav: 42

Objavljeno 27.5.2007 ob 11:52

Žalosten

Tut jas ne vem mogoč v zmrzvalnk haaaaaaaaaaaa!!!!!!!.Pa Anja ni t mal prveč jajc????????????

  

kuha že od: 18.9.2006

Št. objav: 48

Objavljeno 12.6.2007 ob 10:30

Ni preveč jajc, ker gredo v vsak biskvit le 4 jajca. 4 biskvit sem uporabila za prednji del, za podporo spojlerju in za kabino.

  

kuha že od: 13.6.2007

Št. objav: 30

Objavljeno 18.6.2007 ob 12:53

mnjami kako je dobra

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kaj vas najbolj prepriča pri opravljanju nakupov? (možnih je več odgovorov)

Izdelki so (vedno) na voljo na enakem, predvidljivem mestu
Široka izbira izdelkov visoke kakovosti v eni trgovini
Brezplačno parkirno mesto v bližini trgovine
Blagajne brez dolgih čakalnih vrst
Vedno ugodne cene brez kartic zvestobe in zbiranja točk

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Število odgovorov:

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.