Krompirjev narastek

krompir z mletim mesom, šunko in bešamelno omako

   ID recepta: 9941

    mesne jedi: sesekljano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut
  • količina: 5 oseb

Sestavine

Bolonjska omaka:

l kg mletega mesa

3 čebule

malo paradižnikove mezge ali koncentrat

kocka, sol, poper, začimbe po želji

olje

 

1 kg krompirja

20 dag kuhane šunke

6 dl bešamelne omake

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Krompir skuhamo z olupki, ohladimo, olupimo ter ga narezanega na kolobarje zložimo v pekač, solimo, polijemo z bešamelno omako, bolonjsko omako in pokrijemo z rezinami šunke.

Zadnjo plast pokrijemo s krompirjem in preostalim bešamelom.

Pečemo 15 minut v ogreti pečici na 200 stopinj.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Pekač pokrijemo z alu folijo ter pustimo, da počiva 15 minut, nato serviramo.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 2.3.2007

Št. objav: 447

Objavljeno 4.4.2007 ob 8:45

Tole je pa musaka, a ne? Vsaj tako jo mi poznamo.

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 4.4.2007 ob 8:59

Ne, tole je krompirjev pasticcio. Musaka pa je tole:

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=9633

lp

  

kuha že od: 9.3.2007

Št. objav: 548

Objavljeno 4.4.2007 ob 9:57

Saj je vseeno ali je musaka ali pita. Glavno da so dobre sestavine in da je mnjami!

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 4.4.2007 ob 10:34

Zdi se mi, da je bila slika lepša

lp

  

kuha že od: 22.8.2005

Št. objav: 70

Objavljeno 24.4.2007 ob 13:21

za nas ¨butelne¨ v kuhariji-bešamel je z maslom, moko in mlekom (ali je pa še kaj zraven)?

lp sonja

  

kuha že od: 6.9.2005

Št. objav: 1268

Objavljeno 24.4.2007 ob 13:34

Sonja, tvoja razlaga je seveda popolnoma pravilna (navadno dodamo še sol in morda muškatni orešček). Anamarija pa je morda delala z bešamelom, ki ga kupimo v tetrapaku (navadno je italijanski).

  

kuha že od: 15.6.2006

Št. objav: 1878

Objavljeno 24.4.2007 ob 13:34

Če želiš lahko dodaš še malo moškatnega oreška, ali pa bešamel omako kupiš kar narejeno.

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 24.4.2007 ob 13:45

Bešamel naredim tako:

Bešamelna omaka (kupljena je tudi zelo dobra):

5 dag masla

2-3 žlice moke

3/4 l mleka

sol

parmezan (5 dag približno)

muškatni orešček

Kupujem pa Dukatovo, če sem v stiski s časom

  

kuha že od: 26.3.2009

Št. objav: 633

Objavljeno 2.3.2011 ob 20:32

malo off mnenje, anamarija ne da so te posodice iz špara super za narasteke, meni je tako žal, da sem si samo eno kupila...

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 2.3.2011 ob 21:58

Zelo vesel

So iz Špara ja, zelo sem zadovoljna, so res super!

Če bi še enkrat poslala vse moje recepte, 10 bi bili natanko taki kot so, ostali drugačni.

6 dl bešamela je veliko, vendar moji radi plavajo v bešamelni omaki. Nazadnje sem dala 2 dl bešamela in nariban sir, kot je tudi po sliki razvidno. Bešamel lahko nadomestite s slano smetano.

lp!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.