Krompirjeve žemlje

žemljice malo drugače

   sprememba: 24.4.2007ID recepta: 9997
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • količina: 10 kosov

Sestavine

50 dag moke

4 dag kvasa

pol žličke sladkorja

ščep soli

2 dl mleka

30 dag krompirja

1 čebula

10 dag slanine

10 dag oliv

1 žlica olivnega olja

 

1 rumenjak

kumina v zrnju

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Krompir Skuhamo, olupimo in naribamo.

Kvas s sladkorjem vzhajamo v malo mleka. Čebulo in slanino drobno zrežemo na kocke, prepražimo na olju in ohladimo. Olive narežemo na kolobarje. Shranimo. V moko stresemo kvas, dodamo mleko, čebulo in olivein krompir in umesimo testo. Pustimo počivati kake pol ure, da vzhaja. Testo razdelimo na 10 približno enakih hlebčkov. Vsakega s pomokanim ročajem kuhalnice pritisnemo na pol. Zložimo jih na pekač, ki ga obložimo s papirjem za peko. Površino namažemo z razžvrkljanim rumenjakom in posujemo s kumino.

Pečico segrejemo na 200 stopinj. Žemlje pečemo 20 minut. Ohladimo jih na deski in pokrijemo s prtičem.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Najboljše so še tople!

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 24.2.2006

Št. objav: 195

Objavljeno 23.4.2007 ob 11:03

In kje uporabimo krompir? v receptu je navedenih 30 dag krompirja, v postopku pa je izginil.

Hvala za odgovor

lp

Alenka

  

kuha že od: 11.4.2007

Št. objav: 9

Objavljeno 23.4.2007 ob 12:11

Oprosti, zelo mi je žal. Krompir skuhaš, olupiš, naribaš in dodaš moki. Sicer sem že popravila v receptu.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.