Recept: Fižolov zos - Kulinarika.net

Fižolov zos

primeren za večerjo ali kosilo

  Izvor: Slovenija
    enolončnice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

Količina: za 2 osebi

500 g stročjega fižola (putrnik, maslenec oz. fižol s širokimi stroki se obnese najbolje)

1 večja čebula

2 stroka česna

1 žlička rdeče paprike

2 žlici paradižnikovega dvojnega koncentrata v tubi

2 žlici moke

oljčno olje

sol po okusu

1 lovorov list

 

Za izboljšanje:

7 dag narezane pečene slanine

 

Postopek

1. Operemo in očistimo stročji fižol, narežemo ga na pribl. 3 cm dolge kose. Fižol stresemo v večji lonec. Prilijemo vodo (da gladina prekrije ves fižol), rahlo osolimo, dodamo lovorov list (po želji: na drobne kocke narezano slanino) in kuhamo do mehkega.

2. Ko je fižol na pol kuhan, zmanjšamo temperaturo. V ponev vlijemo oljčno olje in na njem prepražimo na drobno nasekljano čebulo. Čebulo dobro prepražimo in ko porjavi, dodamo česen. Vse skupaj premešamo in dodamo moko, nato dodamo sladko papriko in na koncu še paradižnikovo mezgo. Vse skupaj prepražimo in stresemo v lonec s fižolom, dobro premešamo in kuhamo, dokler fižol ni popolnoma mehek.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.