Recept: Jota moje mame - Kulinarika.net

Jota moje mame

  Izvor: Slovenija
    enolončnice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 54070

Sestavine

0,5 kg kislega zelja

3 - 4 lovorovi listi

1 klobasa

6 srednje velikih krompirjev

jušna kocka

pol stroka česna

1 konzerva rjavega fižola

3 žlice ocvirkov

poper

sol po želji

Postopek

Zelje in lovorove liste kuhamo v vodi cca. 15 minut (v kolikor ne marate preveč kislega zelja, priporočam, da ga pred kuhanjem oplaknete z vodo, da izgubi na kislosti). Ko je kuhano, odlijemo vodo.

Posebej skuhamo olupljen krompir narezan na kose, klobaso, kocko in česen. Ko je skuhano, vodo odlijemo v posebno posodo. Krompir zmečkamo z mečkalnikom, dodamo zelje z lovorovimi listi, zalijemo z vodo, ki je ostala od krompirja. V kolikor jota ni dovolj gosta, dodamo vodo.

Na koncu dodamo še fižol, pogrete ocvirke ter popopramo. Pa dober tek!


Opombe

Jota moje mame, druge ne jem!

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 600

Objavljeno 20.10.2007 ob 8:25

Zelo vesel

Odlična jota. Ker nisem imela ocvirkov, sem dala prepraženo čebulo in malo sladke rdeče paprike (za barvo), pa še malo vode, kjer se je kuhalo kislo zelje, sem dodala, ker imamo radi bolj kislo.

  

kuha že od: 6.7.2004

Št. objav: 1346

Objavljeno 20.10.2007 ob 13:31

Naredila enako kot Vilina, ocvirke zamenjala s prepraženo čebulo. Super jota, bo večkrat na sporedu, tudi s kislo repo.

galja

  

kuha že od: 12.1.2005

Št. objav: 654

Objavljeno 20.10.2007 ob 19:48

Zelo vesel

Dobro, le zmečkan krompir mi ni bil všeč - naslednjič ga bom pustila v kockah. Ocvirkov nisem dodala, pa jih tudi pogrešala nisem.

  

kuha že od: 24.9.2005

Št. objav: 1986

Objavljeno 24.10.2007 ob 13:30

Zelo vesel

Včeraj smo jedli joto po tem receptu. Edino ocvirkov nisem dodala, ker mi nekako niso pasali zraven. Dodala sem malo sladke paprike - za barvo. Odlična jota!

  

kuha že od: 3.2.2006

Št. objav: 335

Objavljeno 24.10.2007 ob 13:42

Jaz sem jo sicer naredila z repo, ampak vsekakor je to najboljša jota, kar sem jih jedla.

  

kuha že od: 12.9.2005

Št. objav: 171

Objavljeno 24.10.2007 ob 13:51

Včeraj sem prvič kuhala joto, in sicer po tem receptu. Pohvala recepta in še ocena.

Lp

  

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1268

Objavljeno 24.10.2007 ob 14:00

Še enkrat pohvalim ta recept in dajem najvišjo oceno.

  

kuha že od: 19.8.2004

Št. objav: 54

Objavljeno 12.11.2007 ob 12:39

Vesel

Jaz pa prav nič nisem šparala z ocvirki, na njih sem na hitro prepražila čebulo in česen, dodala malo mlete paprike, na koncu malo moke in vode, in dodala joti. Odlično!

  

kuha že od: 11.6.2007

Št. objav: 432

Objavljeno 12.11.2007 ob 14:39

Jaz delam joto enako, le da na olivnem olju prepražim par večjh koščkov čebule in 2 stroka česna in na tem zmečkam krompir. Ko dodam krompir v vodo, kjer se je kuhal, ostane nekaj tega še v koščkih. Dodam spasiran fižol in nekaj celih fižolov. Ne dajem pa ocvirkov, ponavadi samo klobaso, posebej skuhano, popečeno, dodam na koncu in še malo vse skupaj prevrem. Kocke ne dajem, ampak samo solim in popopram. Bom pa po novem dodala še lovorov list, ki ga dosedaj nisem.

  

kuha že od: 6.1.2008

Št. objav: 9

Objavljeno 6.1.2008 ob 19:03

Je zelo dobra!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.