Recept: Jota moje mame - Kulinarika.net

Jota moje mame

  Izvor: Slovenija
    enolončnice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 54070

Sestavine

0,5 kg kislega zelja

3 - 4 lovorovi listi

1 klobasa

6 srednje velikih krompirjev

jušna kocka

pol stroka česna

1 konzerva rjavega fižola

3 žlice ocvirkov

poper

sol po želji

Postopek

Zelje in lovorove liste kuhamo v vodi cca. 15 minut (v kolikor ne marate preveč kislega zelja, priporočam, da ga pred kuhanjem oplaknete z vodo, da izgubi na kislosti). Ko je kuhano, odlijemo vodo.

Posebej skuhamo olupljen krompir narezan na kose, klobaso, kocko in česen. Ko je skuhano, vodo odlijemo v posebno posodo. Krompir zmečkamo z mečkalnikom, dodamo zelje z lovorovimi listi, zalijemo z vodo, ki je ostala od krompirja. V kolikor jota ni dovolj gosta, dodamo vodo.

Na koncu dodamo še fižol, pogrete ocvirke ter popopramo. Pa dober tek!


Opombe

Jota moje mame, druge ne jem!

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.10.2008

Št. objav: 2

Objavljeno 9.10.2008 ob 16:26

Vesel

jaz imam eno dosti laično vprašanje, sem še začetnik pri kuhanju in sem slišala,da ni dobro, če krompir stoji npr. v joti čez noč potem pa se še enkrat ali večkrat pregreje:) je na tem kaj resnice? najlepša hvala za odgovor pa lp!

  

kuha že od: 14.7.2008

Št. objav: 866

Objavljeno 9.10.2008 ob 16:44

Ja Nobika...jaz osebno nikoli ne hranim za naslednji dan jedi s krompirjem. Vendar pa nekatere moje sodelavke, ki so starejše in s tem tudi izkušnejše od mene, pravijo, da lahko jed daš v hladilnik in naslednji dan pogreješ. Še vse so prisotne v službi...torej je res.

  

kuha že od: 12.9.2008

Št. objav: 28

Objavljeno 10.12.2008 ob 13:56

Recept je vredu. Mislim pa , da se vam je izmuznila tipkarska napaka : " V kolikor jota ni dovolj gosta, dodamo vodo ". Pa brez zamere ( poklicna deformacija )

  

kuha že od: 21.1.2008

Št. objav: 3340

Objavljeno 11.12.2008 ob 1:08

Nobika, če ti nimaš dobrega občutka, pač skuhaj samo za en dan. To s krompirjem je res stvar vsakega posameznika in če te bo skrbelo zaradi krompirja tudi ne boš prav uživala v jedi.

Jaz recimo pa nalašč skuham en konkreten lonec jote, da jo imamo za dva dni, ker se nama z možem zdi naslednji dan še boljša (evo, ravno danes smo jo jedli, zraven sem pa otrokoma naredila polpetke iz pire krompirja, ki je ostal od včeraj). Pa so tudi mene doma učili, da krompir pogrevat ni dobro, ampak se tega ne držim. Joto dam lepo v hladilnik, naslednji dan jo pa počasi segrejem. Nimam prav nič slabega občutka, ti pa naredi po svojem okusu, tako, da bo prav tebi in tvoji družini!

  

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 7

Objavljeno 6.1.2009 ob 22:58

čudovita!!! dans sem jo pripravla in so bile same pohvale!

  

kuha že od: 30.11.2004

Št. objav: 131

Objavljeno 28.4.2009 ob 12:36

Tudi glede gob moja tašča govori, da ni dobro jih pogrevat. Pa se na to kaj dosti ne oziram. Zjutraj pripravim osnovo/omako z gobami, popoldne pa moj riž prepraži in fina rižota je narejena. Ja, še vedno smo tukaj, živi in zdravi!

enkrat mi je zadišala jota, pa sem se je lotila kuhati brez recepta. Malo zelja, krompirja in fižola, pa je osnova gotova. In tako je tudi bilo. Nekaj sem jo pojedla, nekaj pa spravila v zamrzovalnik. Morebiti sem le "falila" v tem, da sem namesto klobase (ki je ni bilo pri roki) uporabila "kožence" (tako vsaj naš oče pravi klobasi, narejeni po večini iz kože...).

  

kuha že od: 18.8.2009

Št. objav: 4

Objavljeno 18.8.2009 ob 17:36

Zelo vesel

joto jem najrajš ta pa zgleda še poseben dobra

  

kuha že od: 29.9.2006

Št. objav: 8

Objavljeno 14.10.2009 ob 11:53

Zelo vesel

prvič sem delala joto in moram se pohvalit da je odlična!temu primerna tudi ocena :)

  

kuha že od: 22.6.2006

Št. objav: 8

Objavljeno 4.11.2009 ob 11:50

Danes sem naredil joto po tem receptu. Enostavno, hitro in zelo dobro. Dodal sem malenkost paradižnika za barvo. Drugače pa super.

  

kuha že od: 17.8.2005

Št. objav: 3

Objavljeno 9.11.2009 ob 16:27

joto sem delala z repo in je odlična!!! čista petka

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.