Recept: Jota moje mame - Kulinarika.net

Jota moje mame

  Izvor: Slovenija
    enolončnice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 54070

Sestavine

0,5 kg kislega zelja

3 - 4 lovorovi listi

1 klobasa

6 srednje velikih krompirjev

jušna kocka

pol stroka česna

1 konzerva rjavega fižola

3 žlice ocvirkov

poper

sol po želji

Postopek

Zelje in lovorove liste kuhamo v vodi cca. 15 minut (v kolikor ne marate preveč kislega zelja, priporočam, da ga pred kuhanjem oplaknete z vodo, da izgubi na kislosti). Ko je kuhano, odlijemo vodo.

Posebej skuhamo olupljen krompir narezan na kose, klobaso, kocko in česen. Ko je skuhano, vodo odlijemo v posebno posodo. Krompir zmečkamo z mečkalnikom, dodamo zelje z lovorovimi listi, zalijemo z vodo, ki je ostala od krompirja. V kolikor jota ni dovolj gosta, dodamo vodo.

Na koncu dodamo še fižol, pogrete ocvirke ter popopramo. Pa dober tek!


Opombe

Jota moje mame, druge ne jem!

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 24.2.2014

Št. objav: 7

Objavljeno 17.3.2015 ob 10:14

Vesel

jaz imam pa vprašanje..mi smo joto vedno kuhali v količini za dva dni in prvi dan smo jo imeli brez krompirja in smo ga potem drugi dan dodali ker naj nebi bilo vredu če je krompir več dni noter in da se greje itd.. zdaj ne vem so to vraže moje babice ali res ni priporočljivo, ker sedaj bi jaz delala joto en večer prej da si jo drugi dan mož lahko samo pogreje..tako da bi ubistvu en dan jo skuhala naslednja dva dni bi jo pa jedli. naj torej raje izpustim krompir? hvala za pomoč!

  

kuha že od: 8.2.2009

Št. objav: 383

Objavljeno 17.3.2015 ob 12:21

Pri nas je vedno za dva dni, s krompirjem :)

  

kuha že od: 24.2.2014

Št. objav: 7

Objavljeno 17.3.2015 ob 13:54

no potem je to pri nas verjetno res samo navada da ni ok če je krompir notri :D hvala! :)

  

kuha že od: 30.11.2015

Št. objav: 2

Objavljeno 10.12.2015 ob 15:01

Zelo vesel

Super, ratalo! :) Btw, a jo date v zmrzovalnik, če skuhate preveč? Je potem še vedno tako dobra?

  

kuha že od: 5.2.2010

Št. objav: 28

Objavljeno 4.3.2016 ob 7:26

Zelo vesel

Včeraj sem naredila joto iz repe. Vedno uporabim vso vodo, v kateri se je kuhala repa, saj nam je všeč rahlo kiselkast okus. Predhodno namočen fižol skuham posebej, prav tako krompir, ki ga zmečkam. Porabim tudi fižolovo vodo in če je treba, še nekaj krompirjeve. Na koncu na olju prepražim sesekljano čebulo in česen ter še malo pokuham. Včasih skoči noter še kakšna klobasa ali šunka.

Naredim večjo količino in jo imamo za 2 do 3 dni, zdrži brez problema.

  

kuha že od: 7.4.2012

Št. objav: 9

Objavljeno 30.4.2016 ob 20:03

Naredila sem zal brez klobase pa je bila se vedno fantasticna!

  

kuha že od: 29.6.2016

Št. objav: 4

Objavljeno 28.11.2016 ob 10:42

Zelo vesel

oj, v petek sem naredila joto po tem receptu. Fantastična, odličnega okusa, od zdaj naprej jo kuham samo še po tem receptu!

LpV

  

kuha že od: 29.1.2004

Št. objav: 22

Objavljeno 20.12.2016 ob 7:50

Čudovit in okusen recept, ampak, z vsem dolžnim spoštovanjem, a ni na prvi slikci ričet?

  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 10888

Objavljeno 20.12.2016 ob 12:20

Vesel

Oli, si me ravnokar prehitela, ker sem tudi sama to opazila.

  

kuha že od: 23.11.2013

Št. objav: 25

Objavljeno 17.1.2019 ob 12:35

WAU! Od zdaj naprej kuham samo še po tem receptu. Na koncu sem le še dodala ščep čebule v prahu. KRASNO! Hvala!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.