Recept: Krompirjev golaž s kajžarsko klobaso - Kulinarika.net

Krompirjev golaž s kajžarsko klobaso

Odlična "planinska" enolončnica

    enolončnice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

Količina: za 4 osebe

3 srednje veliki krompirji

4 kajžarske klobase Anton

3 korenčki

2 paradižnika

3 čebule

2 žlici paprike v prahu

2 dl paradižnikove mezge

majaron

bazilika

lovorjev list

50 g masla

poper

sol

kajenski poper

Postopek

Nasekljamo čebulo in jo popražimo v ponvi na stopljenem maslu. Krompir olupimo, narežemo na kocke in ga ločeno skuhamo do nekje 3/4. Čebuli dodamo nariban korenček in na kocke narezan paradižnik ter na hitro popražimo.

Ko je krompir na 3/4 skuhan, ga dodamo k ostali zelenjavi in zalijemo z vodo (lahko uporabimo vodo, kjer se je kuhal krompir). Dodamo še narezane kajžarske klobase, paradižnikovo mezgo in vse začimbe. Dodamo sol in poper po okusu, na tej točki lahko dodamo še kajenski poper ali čili. Pokrijemo in kuhamo, dokler krompir ni do konca skuhan (nekje 5 – 10 minut). Počakamo, da se golaž nekoliko ohladi in postrežemo, dodamo lahko še malo kisle smetane.


Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.