Recept: Sekeli (Szekely) gulaš - Kulinarika.net

Sekeli (Szekely) gulaš

golaž s kislim zeljem (vojvodinska/madžarska jed)

  Izvor: Vojvodina
    enolončnice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1/2 kg svinjine narezane na kocke (vrat ali podobno)

1/2 kg ribanega kislega zelja

2 žlice masti (ali olja)

2 veliki narezani čebuli

3 režnji česna

2 žlici mlete paprike

1 velika sveža rdeča paprika, narezana na koščke

1 žlička mlete kumine

sol, poper

jušna osnova za zalivanje

1 kozarček kisle smetane

Postopek

Čebulo pražimo na masti, dodamo česen, meso in narezano papriko. Ko se meso popraži, dodamo mleto papriko in kumino ter zelje. Pokrito dušimo in sproti zalivamo z jušno osnovo. Po približno eni uri dodamo kislo smetano in po potrebi zgostimo z malo moke.


Opombe

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.