Recept: Juha iz ekonoma - Kulinarika.net

Juha iz ekonoma

hitro pripravljena juha z zdrobovimi cmoki

    juhe in zakuhe: mesne juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • 511

Sestavine

Količina: 10 oseb

1/2 kg govejega bočnika

2 korenčka

1/3 gomolja zelene ali

2 lista zelene

1/3 kolerabe

1 list ohrovta ali

1 list sladkega zelja

šopek peteršilja

1 strok česna

pol čebule

3 knorr kocke

sol

4 - 5 l vode

 

Zdrobovi cmoki:

2 jajci

10 dag pšeničnega zdroba

sol

Postopek

Zelenjavo in meso oplaknemo pod tekočo vodo. V ekonom lonec naložimo meso z zelenjavo, kocke, sol in vrelo vodo, ki jo napolnimo do označene notranje črte. Po pisku znižamo temperaturo ter kuhamo približno 30 minut. Ugasnemo plin, dvignemo varnostni ventil, da uhaja para. Odpremo pokrov, pustimo 15 minut, da se juha usede.

Jajca razžvrkljamo, dodamo sol in zdrob. Pustimo, da zdrob nabrekne, 15 - 20 minut, nato z žličko oblikujemo cmoke. Na zmerni temperaturi in v pol pokriti posodi kuhamo 10 minut.


Opombe

Juho precedimo. V polovici tekočine kuhamo cmoke!

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 12.10.2010

Št. objav: 1114

Objavljeno 25.7.2011 ob 18:12

Šik-ti tvoji cmoki.Smo jih včeraj.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.