Recept: Kisla juha - Kulinarika.net

Kisla juha

    juhe in zakuhe: mesne juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 526

Sestavine

1 kg teletine s kostjo

3l vode

1 čebula narezana na četrtine

4 stroki strtega česna

nekaj zrn popra

sol po okusu

list lovorja

ščepec timijana

l žlica moke

3 večji krompirji, narezani na kose

2 žlici kisa

l žlica kisle smetane

po želji eno jajce

žlica drobno narezanega peteršilja

Postopek

Meso vložimo v vodo, kateri smo dodali, čebulo, poper, lovor, timijan, sol ali

pa kocko juhe. Vse skupaj kuhamo, da se meso zmehča. Nato juho precedimo,

vložimo krompir in kuhamo, da se krompir skuha. Dodamo na kose narezano

kuhano meso prevremo. Smetani dodamo moko in jo dobro zmešamo in vmešamo v

juho. Naj malo povre. Če je potrebno dosolimo in popramo, če želimo zelo gosto juho dodamo stolčeno jajce in nazadnje kis. Ko postrežemo potresemo s peteršiljem. Meso je lahko tudi svinina ali jagnetina ter celo mešano meso.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 9.10.2011 ob 13:14

Zelo vesel

Odlična juhica!

  

kuha že od: 5.1.2006

Št. objav: 112

Objavljeno 3.11.2011 ob 20:25

Zelo dobra juha.

  

kuha že od: 20.12.2011

Št. objav: 6

Objavljeno 20.4.2017 ob 10:17

Odlično,nekoliko prilagodil,ampak osnova je tvoja. Bravo

  

kuha že od: 4.3.2010

Št. objav: 7679

Objavljeno 21.4.2017 ob 11:21

Jaz poznam kislo juho s svinjskimi parklji, se pa tudi dela približno tako in je tudi zelo dobra. Sem pa vesela, da sem videla ta recept samo z mesom, bom tudi naredila.

  

kuha že od: 1.10.2020

Št. objav: 1

Objavljeno 1.10.2020 ob 8:08

Zelo vesel

naor če delaš kislo juho s svinjskimi parklji si pa res car, ker parklji niso užitni, so pa zato nogice.

pa dober tek

  

kuha že od: 4.3.2010

Št. objav: 7679

Objavljeno 1.10.2020 ob 16:29

Ja, seveda iz svinjskih nogic, ampak mi ponavadi rečemo kar svinjski parklji.hvala, da si me spomnil Imam se nekaj nogic v zamrzovalniku, prihajajo dnevi, ko bo kisla juha prav pasala!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.