Recept: Fižolova juha - Kulinarika.net

Fižolova juha

    juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 4,91430

Sestavine

Količina: za 4 osebe

200 g kuhanega fižola

1 večja čebula

2 stroka česna

1 korenček

1 kavna žlička kajenskega popra

paradižnikova mezga ali koncentrat

1 čajna žlička sladkorja

sol

sveže mleti črni poper

šetraj, majaron, lovorjev list

gomoljna zelena

vejica peteršilja

zelenjavna osnova (lahko jo nadomestimo z zelenjavno kocko in vodo)

1 dl suhega rdečega ali belega vina

1 pest srednje velikih testenin

 

Postopek

Na malo olja ovenemo drobno sesekljano čebulo, dodamo sesekljan česen in pražimo, da zadiši. Dodamo za eno pest gomoljne zelene, narezane na drobne kockice, korenček narezan na kolobarčke, prilijemo paradižnikovo mezgo in vino, dodamo šetraj, majaron, lovorjev list, sladkor in kajenski poper ter kuhamo, da alkohol izhlapi. Zalijemo z zelenjavno osnovo in zavremo. Ko zavre, temperaturo znižamo in dodamo testenine. Ko so testenine kuhane, dodamo kuhan fižol (lahko tudi iz konzerve), odstavimo, solimo, popramo in dodamo sesekljano peteršiljevo listje. Ponudimo kot samostojen lažji obrok ali juho.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 18.6.2002

Št. objav: 700

Objavljeno 8.6.2006 ob 17:34

Danes sem za kosilo skuhala to juho. Naredila sem brez zelene, ker je nisem imela. Še meni, ki nisem ravno ljubiteljica fižola in makaronov, je bila okusna. Kaj so pa moji rekli, bom videla zvečer, ko pridem iz službe.

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Objavljeno 20.6.2006 ob 14:58

Prejšnji reden sem jo skuhala ogromen lonec, nekaj pojedli, nekaj dobila soseda, preostanek odnesla sestra še za njeno družino. Res enkratna fižolova juha. Danes je mož rekel, naj jo jutri ponovno naredim, ker je odlična.

  

kuha že od: 24.5.2006

Št. objav: 2384

Objavljeno 2.7.2006 ob 19:02

Vesel

Zelo dobra fižolova juha. Naši so jo zelo pohvalili in je v planu tudi v bodoče.

  

kuha že od: 11.4.2006

Št. objav: 218

Objavljeno 30.12.2006 ob 0:19

Jezen

Sarabande,

kakšna razlika je med kavno in čajno žličko ?

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17640

Objavljeno 30.12.2006 ob 7:30

Vesel

Smem jaz? Kavne žličke so po mojem mnenju tiste najmanjše, ki jih dobimo ob kavi v lokalih (doma jih precej verjetno sploh nimamo), čajne pa so tiste, ki so pri vsakem jedilnem priboru.

Če nisi ravno vajena ognjeno pekočih jedi, ti bi čajna žlička kajenskega poprav jed naredila preveč pekočo.

Kavna žlička bi bila po moji oceni četrtinka čajne žličke.

  

kuha že od: 24.9.2005

Št. objav: 1986

Objavljeno 2.12.2007 ob 10:19

Zelo vesel

Naše današnje kosilo. Izvrstno!

  

kuha že od: 14.6.2007

Št. objav: 288

Objavljeno 22.7.2008 ob 22:26

Tole sem ze veckrat pripravila in je izredno dobro...za prste oblizat! Gringa

  

kuha že od: 6.7.2004

Št. objav: 1346

Objavljeno 23.7.2008 ob 8:36

Super zadevca, tudi nam tekne, čeprav niso vsi člani družine ljubitelji fižole.

galja

  

kuha že od: 15.1.2006

Št. objav: 284

Objavljeno 3.4.2009 ob 8:26

Vesel

Juha je odlična, povedati moram le, da sem uporabila 200 g suhega fižola (kar je po moji oceni 400 - 500 g kuhanega), pa se mi je zdelo še premalo fižola. Pa polovico sem ga zmiksala. Je pa res, da je juha mišljena kot lažji obrok s sladico in sem zato dala toliko fižola, da je juha malo bolj gosta in je še kaj za pregriznit noter. Drugače je pa recept res odličen!

  

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 27.8.2009 ob 17:27

Delam po istem receptu, le da uporabim še mleto papriko. Zelo dobro!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.