Recept: Domači kruh (v aparatu za kruh) - Kulinarika.net

Domači kruh (v aparatu za kruh)

    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 4219

Sestavine

200 ml vode

100 ml tekočega jogurta (jogurt Špar)

žlička soli

žlica olivnega olja

500 g moke za domači kruh (Intes) (lahko tudi 200 g ržene moke in 300 g bele moke)

20 g svežega kvasa ali vrečka suhega kvasa

2 pesti ovsenih kosmičev

pest mešanice semen

Postopek

V posodo damo vodo, sol, olje in jogurt. Nato vsipamo moko in nanjo nadrobimo kvas. Dodamo ovsene kosmiče in mešanico semen. Avtomat nastavimo na program "1 - Normal" (3 ure). Kruh je mehak, med peko ne upade in je "nesramno" dober ;-)


Opombe

Za peko kruha imam aparat znamke Bomann.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 28.8.2006

Št. objav: 4

Objavljeno 20.9.2006 ob 17:45

Zelo vesel

Jaz sem upoštevala hawky-jev nasvet glede tekočine in vode in tako spekla ful dober kruh!Sem pa pekla tistega z rženo moko...priporočam!

  

kuha že od: 15.1.2007

Št. objav: 24

Objavljeno 19.7.2007 ob 18:02

Zelo vesel

a ni bolse peci kruh v pečici eli v krušni peči???

  

kuha že od: 7.1.2004

Št. objav: 18

Objavljeno 20.7.2007 ob 6:17

Probajete 400 ml mleka (ima manj okusa in vonja po kvasu tako, da dam tudi v že pripravljene zmesi mok zmeraj 400 ml mleka čeprav piše manj in piše vodo in košček masla), 500 g moke (100g koruzne, 400 g bele ali samo bele ali pa v Lidlu imajo ful dobre mešanice za pripravo kruha so res super sem jih že sprobala) 1 žličko sladkorja 2 žlički soli 1 zavitek kvasa suhega in pol cm kos masla. Nam je tak všeč.

  

kuha že od: 7.1.2004

Št. objav: 18

Objavljeno 20.7.2007 ob 6:32

Lahko probate tudi pa ne v aparatu je pa bolj za sladkosnede.

Kokosov kruh

2 jajca, 300 ml mleka 1 žličko vanilijeva extrata, 2 1/2 skodelice moke, 2 žlički pecilnega praška, 2 žlički cimeta, 1/2 skodelice mletega sladkorja, 150 g kokosove moke 75 g stopljenega masla. Zmešaš jajca, mleko in vanilij extrat skupaj ter to umešaša v moko, pecilni, cimet sladkor in kokosovo moko ter fino premešaš (na roke) in nakoncu primešaš še maslo. Zliješ v pomaščen model pribl. 21x10 (2x ) in pečeš pri 170 stopinjah 1 uro potem pustiš 5 minut počivati v modelu in streseš ven. Olično se poda maslo in marmelada.

  

kuha že od: 15.2.2009

Št. objav: 5

Objavljeno 2.3.2009 ob 20:47

Se strinjam s predhodniki, da so količine milo rečeno čudne! Včeraj sem spekel kruh po tem receptu v kruhomatu, vendar sem sorazmerno zmanjšal količine na 500 g moke, 350 ml tekočine in eno vrečko suhega kvasa. Kruh je bil brezhiben, po zgoraj navedenih količinah pa se ga sploh ne upam niti spečt niti ocenit.

lp Kastor

  

kuha že od: 27.3.2007

Št. objav: 1108

Objavljeno 2.3.2009 ob 21:17

ČRT,koliko pa drži ena skodelica?

  

kuha že od: 20.6.2005

Št. objav: 1304

Objavljeno 14.5.2010 ob 5:07

super recept, vendar absolutno s povečano količino tekočine.

  

kuha že od: 11.2.2012

Št. objav: 4

Objavljeno 12.2.2012 ob 12:29

Moje izkušnje s testom v avtomatu: ko aparat začne mešati sestavine je potrebno spremljati gostoto/čvrstost/raztegljivost testa in po potrebi dodajati vodo ali moko. Toda pozor: dodajajte po žlicah, torej ali žlico vode ali žlico moke. Nikoli ne stresajte/vlivajte večje količine naenkrat. Raje večkrat po žlico in spremljajte potek!

  

kuha že od: 19.12.2004

Št. objav: 24

Objavljeno 29.7.2014 ob 22:38

Zelo vesel

Jaz pa kosmiče najprej poparim, potem počakam, da se voda z njimi malo shladi in potem dodajam ostale sestavine.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.